柜台上的油瓶
妹妹从她婆婆家带回来两个大塑料油瓶,足有水桶那么大,她跟母亲说:"以后用这装油,我婆婆家总是用这装油!"放下两个大油瓶,跟母亲聊上几句一刻都没有待就返回去了。
村里可没有榨油坊,以前的时候,去小镇上榨油坊榨油,装油的是一个白色的塑料大油桶和一个小的油桶。
但是这油桶的形状是扁的,板车一路的颠簸,油桶立在上面容易倒,平放嘛,里面的油太烫,担心油把盖子冲掉,那油就全泼出来了,意外是有的,但是并不严重。有了这两个塑料大油瓶,油桶一下子被淘汰了下来,大油瓶成了新的宠儿。
家里每年都会榨上两次油,一次是油菜籽油,一次是花生油。
每次出门,继父用板车拉着几包油菜籽或者花生,去小镇上榨油,也总会带上这两个大油瓶,一人在前面拉,一人在后面推,打完了油,拉着板车走到村里的公路上,两个大油瓶都装了大半瓶油,稳稳当当的立在板车上。
人们见了都笑了,调侃着说:"那两个大油瓶,你们的女儿送来的,还真好用呢!"等回到家后,两个油瓶里面的油都还很烫,得放置一段时间,等里面的油完全冷了,就把油倒进厨房里的大油坛子里,油坛子里有一个长长的铁油勺,平时炒菜要用油的时候,要是小油壶里油用完了,就来到油坛子边用铁油勺打油。
油坛子里是刚榨出来的油,被称为生油,得在大锅里炸一炸,直到沸腾,这称为熟油。
熟油炒出来的菜,才更香。要是炸熟油,家里常常会这样做,先是把生油倒进大锅里,用大火烧,油开始沸腾,再把准备好的鱼块,或者面粉元子,糍粑,油条等等放进里面炸一炸,等这些油炸的食物熟了,那么这油就是熟油了。
熟油跟生油通常不放在一起,家里都有几个油罐子吧!把熟油单独储存在油罐子里,这样炒菜的时候,就方便多了。
每次这两个塑料大油瓶用过之后,像是完成了自己的使命一样,会被闲置起来,继父常常会把它们放置在二楼大厅里的柜子上,等哪一天要是再用的时候,再上楼拿。
那一年,马上春节了,厂子里也提前放假了,我回到了家,我住在二楼的一间房间,每天从房间里出来,都能看见那两个大油瓶,它们像是一对恋人一样,静静的过着自己的小日子。
有一天,我出门去邻居家坐坐,回来时发现那两个大塑料瓶不见了,去找母亲问问,这时母亲也不在家,不知道哪里去了,等了等,母亲回来了,我问母亲,母亲说不知道,她说自己当时出门去邻居家拉家常去了,继父又去工地做工去了,还没有回来。
这下,我急了,担心被人偷去了,等到傍晚继父一回来,我跟继父说了,继父马上出门去打听。
人们知道妹妹送来的那两个大油瓶子不见了,一时之间,村子里面像是炸开了锅,都在议论纷纷。
很快四婶来到我家,手里提着那两个大油瓶,像是拿着两个大气球一样,一来便把油瓶小心的放在桌子上,说:"你们到处找呀,是我拿去的,那天我来到你家来借油瓶,见屋里没有人,我便大喊,没人应,我跑去厨房看,还是没有人,我就上二楼了来找,便拿走了。"
接着又说:"现在我家的油打回来了,我本想过两天再给你们送过去,没想到你们找得这么急。我就送过来了!"
说完,四婶转身离去,四婶跟母亲平时走得很近,家里的东西,四婶她一切都看在眼里。
如今送还回来了,真相大白了,我们都嘘了一口气,看了看,油瓶里还是那样干干净净的,继父让母亲又把油瓶拿上了二楼摆放在柜子上。