体验日式料理

昨天下午去了万达广场，原本打算买买衣服，吃点新奇的东西，一下子就想到了日式料理。恰逢每周日刷卡打折，于是找到一家叫“初鮨”的餐厅。我就是要体验没用过的东西，尝试学习新的东西，来活跃大脑。

在餐桌上扫码点餐，点了四样食物：厚鳗鱼握寿司、海鲜炒饭，铁板烤肉，和炭烧厚鳗玉子砖。配了一壶茉莉花茶。

据说日本人的饮食大都小巧精致，果不其然。第一个是炭烧厚鳗玉子砖，一个长白碟子里整整齐齐放着四个“玉子砖”，方方正正。每个方块的下面是黄色蛋糕，上铺着一块酱黑色鱼块。上面又插着一根带黄柄的牙签。酱汁滴下来，香味浓郁。我马上叉起一块品尝。满口酱香里裹着鱼肉的丰腴鲜美，有弹性的鱼肉在舌尖爆汁。

第二道是寿司，同样的一大块鱼肉裹着一块米饭。盛在一个方形的白瓷盘里，配以些许薄如纸片的生姜。不要说味道了，单是看看就觉得赏心悦目。

第三道是海鲜炒饭。虾仁拌上咖喱。味道清香。

最后的是铁板烤肉。这道菜主要还是造型好看。烤肉外焦里嫩，边缘有点糊。用几片翠绿的粽叶托着，放在烧热的石板上。左边点缀着一枚圣女果和一瓣柠檬。红的似玛瑙晶莹，绿的鲜黄耀眼，煞是好看。

细细品尝每道菜，就像慢慢品味生活。喝几杯茉莉花茶。淡淡的清香入喉，回味悠长。平淡的日子，加一点新鲜明朗的元素，才叫有滋有味。