冬至包饺子！

时间：2021年12月21日

地点：安特班

内容：冬至包饺子

观察记录：

冬至，又称日短至、冬节、亚岁，不仅仅是二十四节气之一，还是中国民间的传统节日。吃饺子是北方人的传统风俗，有着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。

  幼儿园也为孩子们准备好了材料，让孩子来动手包饺子，感受一下节日的喜悦。当我来到到安特班时，教室里除了音乐声之外，没有任何说话的声音，孩子们都在很投入的包着饺子。我走到离门最近的晨晨小朋友身边，悄悄的看着他是怎么制作饺子的。

  他选了一种绿色的面，用手团成园以后，再用小擀杖把它压成面饼，刚开始面总是粘住，反复几次后，他开始观察旁边的小朋友是怎么做的。当他看到好朋友的材料中还有白面，这时他好像想起老师讲解的制作流程了，抓了一把白面放到了案板上，这次很顺利的就把面饼弄好了。

  总结与评价

  孩子是通过直接感知、亲身体验和实际操作进行科学学习的。我们为幼儿提供了适合他们学习的材料以及有趣的探究工具，孩子们在动手动脑探索物体和材料的过程中积累经验，并乐在其中。