美味海南粉

美味海南粉

海南粉是海南最具特色的风味小吃，种类很多，那种长扁的叫河粉，粗圆的叫抱罗粉，细圆的才叫海南粉，虽然叫法不一样，但都是米做的，统称粉。

海南粉不仅种类多，做法也多样，有汤粉，腌粉，炒粉三种。

我一直喜欢吃国贸大厦C座边上那家的粉，那家店二三十年了，虽然隐藏在一个角落，但是生意极好，酒香不怕巷子深，好粉不怕在角落。从上岛开始我就一直吃到现在，快二十年了，记得最开始的价格是1.5元一份，后来陆续涨价到3元，4元，5元，一直到现在的8元一份，若是打包还得多加一元钱。

美味海南粉

经营海南粉的摊档在海口星罗棋布，这些年我去过很多家店，吃过很多种粉，但最喜欢吃的还是国贸大厦C座边上那家的汤粉，就是那种扁平的河粉，加上囟肉，酸菜，爆祸后的蒜，再大一大勺高汤，撒上葱花，多味浓香，柔润爽滑，多吃而不腻，我还喜欢加一点店家自制的辣椒酱，更是刺激食欲，满口喷香，回味无穷，每次都是吃的一点不剩，干干净净。

美味海南粉

今天早上我自己吃的是汤河粉，就是扁平那种，给女儿打包了一份腌海南粉，就是细圆那种，海南粉其白如雪，其细如丝，与驰名的桂林米粉、云南过桥米线相比，其纤细的程度是上述米粉所不能比拟的，所以更容易入味，其做法是加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等。搅拌均匀后即可食用，其味醇香扑鼻，余味无穷。拍的这些图片都是，看一眼有没有垂涎三尺呢，真的好吃。

美味海南粉

话说几年前我同学带两个女儿来海南玩，早餐我带她们去这家店吃过，从此以后她们念念不忘，经常向我提起，她大女儿回去后满青岛去找这种海南粉都没有找到，非常失望，还说为什么青岛没有这种粉，海南粉自然海南独有，无法复制，绝无仅有，想吃正宗的海南粉只有亲自来海南吃，所以外地来海南旅游的朋友一定别忘了吃上一份尝一尝哦。

美味海南粉

有一年春节我回家的时候打电话问我那位同学想要点海南什么特产，我给捎带过去，看她支吾半天，我说客气什么，想要什么直说，只要能带上飞机，最后她要的竟然就是海南粉，我一听犯愁了，这没法带啊，原来她说的是没加工过的，带回去自己做，好在是冬天不怕坏，我就给带了几斤回去，后来她做好拍照给我看，看上去还不错，色香味俱全。

百闻不如一尝，海南粉名不虚传，细细咀嚼，异香扑鼻，醇香满腹，余味无穷。吃后嘴边留香，越吃越爱吃，越吃越想吃。没吃过的看了我的介绍是不是更想吃，那就来海南吃吧，顺便旅游一下。

美味海南粉