肥胖人群喝瘦身粥4-鲑鱼根菜粥

原料：鲑鱼1条，牛蒡、莲藕各1段，粳米100克，酒糟、酱油、芹菜粒各适量。

做法：在锅中放入米、水、酒糟、鲑鱼块、牛蒡、莲藕等，熬煮20分钟，待表面的水分慢慢减少后，滴少许酱油调味，关火撒上芹菜粒碎即可。

功效：鲑鱼肉所含成分虾青素具有很强的抗氧化作用，加上牛蒡、莲藕等根菜类食物，丰富的膳食纤维可重整肠胃，再加点新鲜的芹菜还能解毒排毒。