清蒸鲈鱼的做法

第一步，鱼买回来打上花刀。先用料酒腌制5-8分钟。

第2步，蒸鱼蒸8分钟（鱼下面放一根筷子，这样两面都可以蒸熟）

第三步，把辣椒丝，葱丝还有姜丝放在鱼上。用上了六成油的油淋在上面。

这样就做好了，营养又美味。