炸薯条引发的思考

2016-05-06  本文已影响0人  凤舞清林

近来交到一个新朋友,对炸薯条很在行,孩子想吃薯条就自己炸来吃。我以前一直想学着炸,但炸了几次都没有成功。认识这个朋友后,从她那里学了一些程序,今天特别想在自己家炸一次薯条。

于是,中午吃饭的时候我就把土豆削好,把土豆泡在盐水里。根据朋友的方法,土豆要在盐水中泡2-3小时以上才能泡进盐味。这点很关键,我以前自己摸索的时候就没有这一步,土豆就没有味道。

下午3点多的时候接到孩子回家,我迫不及待地向孩子宣告要炸薯条给她吃,孩子欢呼雀跃。我把油烧老,烧到油底下暗流涌动,方可放入薯条。我抓了几大把放入油锅中,然后用筷子搅动。但是,不知道为什么,锅中的薯条越来越碎,到盛起来的时候已经碎得成渣了。

我想不明白,这几个步骤是正确的啊,怎么会成了碎渣?于是停止炸薯条,思索良久,推测应该是一次性放多了薯条进去,应该一次放少一些。另外估计我拨动太快太用力,这也是薯条碎成渣的原因之一。

于是,炸第二锅的时候,我只放了少量的薯条,刚好能浮起薄薄的一层。然后我也不急着搅动,稍等一下再轻轻搅动,并把火关小。很高兴,这次成功了,薯条一点也没有碎,而且金黄金黄的,外脆里酥。马上叫女儿过来品尝,女儿吃后大呼好吃,比麦当劳的还好吃。我听了美滋滋的。

后来的几锅都炸得很好,下一锅没有出锅前上一锅就被女儿吃完了。我见了兴奋得不行,禁不住哼起了儿时的歌曲来。哈哈,又学到一招!

晚上我回顾今天炸薯条这个过程,觉得可以给人一些启示。第一次,我想一口吃个大胖子,放入很多薯条,结果炸成了一锅碎渣。这跟我们平时做事不也一样吗?有时候对于一件事,我们太心急,反而做不好。正所谓“心急吃不了热豆腐”。什么事都不要太急,慢慢来。

由于我探索了失败的原因,后来就炸成功了。所以,我们在生活中不管遇到什么困难失败,都不要放弃,要想办法解决。可以摸索前进,失败了也没有什么。只要善于总结,多次尝试,总会有成功的一天。

另外要多跟人接触交流,这样不仅收获了友谊,还能获得很多信息。会炸薯条的这个新朋友是在接女儿放学的时候认识的,她是刚转学来的小朋友的妈妈。我很热情,主动跟她攀谈,结交,从而成为好朋友。在互动中学到了炸薯条,当然还有很多其他的东西。

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