煎面糊子

下班后忽然想起煎面糊子来，便决定晚上就吃这个。以前做的时侯只用面和葱花，这次决定加入蔬菜，而且是超大量。

菜筐里还有些菠菜，索性全部择好洗净切碎。把半块火腿细细切丁，葱姜切沫，加上面粉，至于加多少自己也没大有数，全靠估摸，哈哈。打上几个鸡蛋还加了些水和花生油，盐少许，用筷子慢慢搅拌。儿子在旁边按捺不住，抢着去搅和，随他吧，这活也没什么技术含量。

电饼铛加油烤热后，便从盆里取出一团和好的菜面糊，摊拌均匀，合盖后静等出锅了。里面发出了嗞嗞声，冒出的热气里带着一股香味。出锅后尝一口，嗯，味道还真不错。偶尔变个花样做饭效果还行。就是面有点加多了，下次再少一点。