这家店的生意真火爆!
昨天中午,我跟同事在学校附近的饭馆吃饭。两人边吃边聊,不知怎的聊到了螺蛳粉。同事说附近有一家螺蛳粉味道挺好的,她和同事们一起开车去那里吃过。
我问清楚了地点,知道是在我上个工作单位前门不远处。虽是个路边摊,但是生意却很好。印象中,以前我晚上去瑜伽馆做瑜伽经过那里,是有一家路边摊生意挺好的。
今天晚上下班后,我去孩子学校接他放学。因为晚上还要去上课外兴趣班,时间比较赶,我决定带他在外面吃饭。
正在考虑晚饭吃什么时,我突然想起了这家螺蛳粉,看看时间还早,于是就带儿子前去尝尝鲜。
我按照同事说的地点和自己的印象,一路寻过去,可是却没有找到印象中的路边摊。在那附近却看到一家挺大的螺蛳粉店,里面坐满了人。门口有一个螺蛳粉摊子,但是却没有桌子凳子之类的东西。
我只好拍了照片和视频发给同事,问问她到底是哪一家。她帮我问了另一个经常过来吃饭的同事,才知道原来这家店就是原来的路边摊。
店面很新,从外面看店面挺气派,里面的装修环境似乎还不错,人头攒动,看上去生意很好。
走进店里,我才发现店里虽然开了风扇和空调,但是因为锅灶并没有单独隔开,店里人多,空气不流通,反而感觉很闷,还没有外面凉快。
我问清楚老板怎样点餐,就想找张桌子坐下,扫描点餐。可是,我找来找去竟然发现有一间大教室般大的店里竟然没有空桌子了。我只好跟一个同样带着孩子吃饭的宝妈拼桌。
扫码点餐完毕,我以为等上十几分钟就应该能吃饭了。因为店里人多,他们又要做外卖订单,忙不过来,结果我们等了半个多小时还是没轮到我们。
我有点急了,担心等得太久吃完饭上课会迟到,就去跟老板娘商量,看看能否把我们的订单提前。老板娘答应了我的请求,把我的订单从那一摞订单中找出来,跟我说很快就好。我高兴得千恩万谢,觉得这老板娘很好说话。
可是我在旁边等了好大一会儿,她已经又煮好了好几份螺蛳粉,还是没有我们的。眼看时间离上课时间越来越近,我有点急了,只好又跟老板娘商量。她说刚才还没轮到我们的,现在才到我们的。我这才知道原来刚才并没有额外关照我。
螺蛳粉很快煮好了,端到这边操作台上,老板按照单子上的说明加料。我看到他给的酸笋比较少,而我很喜欢吃酸笋,于是就跟老板说给我多加一点酸笋。老板没反应。
我以为是里面太嘈杂,老板没听到,于是又说了一遍。让我始料未及的是,老板不但没有任何行动,反而不大耐烦地说:“大家都是这么多,你想加料先去下单。”
我没想到对方会这样说。据我所知,有的螺蛳粉或者桂林米粉店会有免费的加料区,里面有酸笋、酸豆角、辣椒酱、香菜、生抽、醋等,让顾客根据自己口味自行添加。当然也有一些是没有这些的。不过,一般如果客人想要多加一点小料,商家多少都会给加点。
我还是第一次遇到这样服务态度的商家。唉!谁让人家生意好,不愁客源呢!
都这个点了,而且老板又是此种态度,我肯定不会再继续下单。
螺蛳粉端上桌,分量不多,也不算太少,只能说过得去。一碗原味螺蛳粉10元,我又给自己加了个鸡爪3.5元,给儿子加了个炸鸡蛋3元。我尝了一下味道,的确要比别的店好吃一些。加上东西比较实惠,难怪这家店生意如此火爆呢!
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