青椒炒茄子

这款日常最简单的青椒炒茄子 ，太简单，太好吃了，辣椒选特别辣的，吃起来超级上瘾，香辣可口，能多吃好几个馒头，配米饭也是一绝~

食材：

特别辣的螺丝辣子，一个超嫩的长茄子

做法：

1茄子洗净不用削皮，先切片再切条，也不用泡清水(嫩茄子不容易发黑)，螺丝辣子切丝。

2锅内比平常炒菜多点油，因为茄子吸油，油热倒入茄子，翻拌充分吸油，再放辣椒，翻炒片刻加2勺生抽加一勺蚝油加少许盐加少许鸡精翻炒熟即可出锅。

超级香辣，巨下饭~

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