丹青医姐：核桃

核桃生吃健脑，熟吃补肾。核桃吃法多种，不过我推荐一款吃法保准你喜欢。

将核桃用夹子夹开去皮，留下里面有脑回路的核桃仁。然后取一些核桃，不要清洗，直接平放在可以微波的盘里，不要太多，刚好盖住盘底就行。

把盘子放到微波炉里，选择中火2分钟后取出，翻一下，再放进去微波2分钟取出，再翻一下，最后一次放进去2分钟取出。

这时候，核桃已经完全烤成干脆，并且有一些微黄的效果最好，咬一口，酥脆不腻，非常可口，尤其适合给孩子吃，并且想吃核桃又嫌太腻，吃不下的人。