很安逸撒

                很安逸撒

                    王华

        据说，四川人都酷爱喝茶，只闻其说，未见其实，只是听听而已。最近有幸去成都及周边城市转了一圈，耳闻目睹眼见为实，才算真正理解了什么叫爱而且还得加个酷字。

        那是一个百无聊赖的下午，天阴沉沉的，像是要下雨。看完了三清殿和集十二生肖于一身的铜羊后，我就慕名直奔茶园。只见高大挺拔的松柏林中，上百张小桌安放在树下，四周摆着清一色的的小竹椅，男女老少顺势围坐，四周黑压压的一片。人人面前一杯盖碗茶。男人们“摆龙门阵”，女人们拉家常，老人们有的在那闭目养神，娃儿们则东张西望自顾自地嬉戏，还有搓麻将、打桥牌、织毛衣的间杂其中。虽说坐了几百人，但因茶园坐落在茂密的树林中，却并无喧哗繁杂之感。 茶园茶馆大大小小比比皆是，泡上一杯即使流连一天也没人催你，都是透着一个慢字再加一个闲字，成就了成都生活的一大特色。大慈寺、武侯祠、杜甫草堂、文殊院、望江楼等都有。最出名的人民公园的鹤鸣社创办于1923年，现在依然用老虎灶和铜壶烧开水。不光成都，周边城市也如此。凡悠闲清静之处皆有茶园。茶价也不贵，花两叁元钱，泡上一杯当地盛产的茉莉花茶，就开始你的悠闲自在的生活。

        据说四川人是最早喝茶的人，早在秦汉以前，四川一带已盛行饮茶。民国时期，黄炎培来成都，写了一首打油诗来描写四川人“一个人无事大街数石板，两个人进茶铺从早坐到晚”。 成都的茶园有几千家，喝茶的人也多。开奥拓和开兰博基尼的可以坐在街边的小凳子上吃一碗麻辣烫，在喝茶这件事上也不例外。出个太阳，有时间的老板都会说“哎，走切喝杯茶嘛”。一起喝茶，并非对茶艺有多精通，有喝茶的心情就好。青瓷与茶水的碰撞，总能缠绵几尺馨香，几缕宁静。在这样的意境下，总会生发出许多可聊的话题。当然，茶会由浓变淡，话也会由多变少，最后可能是默默相对，可此时也是一种享受，一种相处无言的默契与放松。这大概就是蜀人的一种生活方式和处事方式吧？

      地理不同生活方式也有差异。 四川人感受喝茶和山东人不同。他们不太注重茶叶好坏，关键是喜欢这样的休闲方式。坐在绿荫蔽日、古木环抱、小桥流水的露天茶园里，认识的不认识的边喝边聊，悠闲自得，举杯言欢，心照不宣，用四川话说，很安逸撒！来喝茶的人除了放松身心，消遣之余，还能欣赏到老师傅炒茶的精妙技艺:翻动、抛高、撒开、捞净、成型、提香…… 四川人的安逸，也来源于李冰父子的都江堰工程，“长年水旱从人，不知饥馑”千百年来农耕的富足，成为四川人乐天知命的素养。所以说“少不入川，老不出蜀”，四川人的安逸，早已和茶融在一起了。       

  四川兄弟普遍对生活的态度是不是对我这个山东人有所启示，我还真说不好，但是从他们的茶文化中体现的豁达，知足， 隐忍，他们会享受而不刻意追求奢侈，还是令我打心底里羡慕的，”很安逸撒”时不时还会在我耳边响起。