泉家福豆腐坊
泉家福创意,取“全家福”谐音,豆腐是老少皆宜的营养美食。豆腐的主要成分是黄豆+水加工而成泉代表泉水的意思,天然,生态,福谐音豆腐的意思。
水源,五常市常堡乡(先有五常堡后有五常县-摘《五常县志》)明星屯地下含有泉水,地下水质清澈,口感微甜,即使是暑期放置几半个月都不会出现水垢现象,还是清澈可怜。
豆源,选用当地山地(三道冲河与苇河林场),开荒地种植老品种非转基因黄豆品种,专门适宜豆制品加工的黄豆,这种黄豆含卵磷脂比其它品种较高。黄豆一般分为三个品种,适宜榨油的,适宜做豆腐的,适宜生豆芽的。
泉家福豆腐出身名门之地,全国著名“五常大米”鱼米之乡 的五常。全家福含义具有传承传统文化,仁义礼智信之家为幸福之家。 豆制品营养成分,适宜人群石磨磨豆浆淼牌 泉家福豆腐特点:种类:干豆腐;水豆腐;冻豆腐;豆油皮;豆制品,腐竹等。
泉家福豆腐坊八六年毕业时,同学们就有个心愿,同学们在一起创办个公司,一起做一件事情,转眼间这个心愿已经三十年过去了。在我们年过半百之际,让我们共同玩一个游戏,如果做不成功,我们也是圆了一个三十年的心愿,万一成了呢!我们给家乡父老乡亲创造一个财富,造福家乡,造福后代,也为我们自己编书立传。
泉家福豆腐坊【全家福】创业投资运营方案
一瓢泉味家乡水,一块儿时嫩豆腐
泉家福豆腐坊运营项目:全家福豆腐作坊
项目立意:
泉家福豆腐,把控安全饮食,幸福一家人。
豆腐蛋白质和卵磷脂丰富的食品,经常食用健康身体,也是百姓餐桌喜爱的日常食品~百吃不腻,我们就爱这一口,这一口也成为了我们~乡愁
泉家福豆腐坊豆腐成分简单,豆腐质量主要由水和黄豆组成,所以水的质量决定豆腐的质量,口感,口味。
用地下泉水做出来的干豆腐,成品率高,豆腐颜色油黄,口味微甜回味,豆味清香,口感筋道。
水,地下泉水;黄豆,干豆腐都有专用品种黄豆。
泉家福豆腐坊打造五常最好的豆腐,现在豆腐造假比比皆是,能吃上一口好豆腐实数不容易,泉家福为每户家庭送去一口好豆腐。
泉家福豆腐广告语:
一瓢泉味家乡水,一块儿时嫩豆腐
一口老豆腐了乡愁
豆腐虽然是每家都爱吃的食品,大街小巷都有卖的食品,但是其质量参差不齐,百姓普遍公认的豆腐并不多见,更没有地方品牌意识,如此正是打造地方豆腐名品的最佳时机。
泉家福豆腐坊先打造品牌后销售的经营理念,不以量为主,以品质,以口碑,以名誉为先的经营理念,树立品牌形象,打造五常地方名品,地方礼品。
营销手段:线上线下一体化,线上宣传推广活动,线下体验取货,销售。
品牌奠基:
常堡乡政府,五常市,五常镇政府,职能机关食堂,为政府赚政绩,政府背书
从同学链和老师链发展起来,组建社群
泉家福豆腐坊树标杆品牌。
推广:首期拿出1000斤体验推广赠送,每人5两,送2000人(第一天400份,第二天300份,第三天300份,第四天300份,第五天300份,第六天400份(乡政府,镇政府,市政府食堂也送),运用轰动效应
销售新模式:线上提前一天预定:5元一斤,现场购买6元一斤
1-早市立点,做品牌化推广,打造知名度,做五常最最好吃的干豆腐,建立消费群体后做专卖店-在同学那里立点
2-同学朋友圈推广,打造五常最有名的干豆腐,做利润分销-同学为分销核心团队
3-关系营销走年节团购,做销售提成。
4-带动朝鲜咸菜和大米后期做同学农庄基地
5-把线上线下销售五常大作为推广渠道
6-哈尔滨设计设计社区社群网店
【成本分析】
日投产300斤计算:
300斤黄豆×2元/斤=600元
人工工时2人5000元/月+月奖金1000元(大工3000,小工2000元),200元/天
市场销售与库存管理:70元/天(可加提成)
锅炉柴油30元/300斤产量
水费电费以及杂料费:30-40元/300斤产量(豆腐渣可抵消且有剩余)
销售运输费:50元/300斤产量
【总成本/天】600元/黄豆+200元/工时+30元/柴油+50元/运输+70元/市场管理
合计生产总成本:950元/300斤
成品率:300斤黄豆×120%成品=360斤成品豆腐(干豆腐)
合计每斤干豆腐成本:950元÷360斤=2.64元
泉家福豆腐坊【市场分析】
市场批发,不纯的干豆腐最低价格3元
纯一点干豆腐批发3.5元
非常纯的干豆腐批发4.5元
市场零售干豆腐5元
超市好干豆腐零售5.5-6元/斤
市场一个摊位一天销售100-150斤,泉➕福达到日销售150斤➕多渠道销售210斤
年节销售量是平日里的3倍
泉家福品牌豆腐市场售价6元,使用专用品牌包装,每份干豆腐都用包装纯草纸包裹,吸潮,防腐,增值以及树立品牌标签。
泉家福豆腐坊【利润分析】按日产300投产,成品360斤计算;年按照350天计算。
售价3.5元,日纯利:309元,年利润:108150元
售价4元, 日纯利:489元,年利润:171500元
售价4.5元,日纯利:669元,年利润:234150元
售价5元 ,日纯利:894元,年利润:
312900
【可增值生产】
每日可生产大豆腐,每盘12块×2元=24元,用豆5斤成本=10元,每盘毛利14元,每天争取做10盘=140元(顶住市场销售人员费用)年可节省30000元/年工资。冬天可以做冻豆腐,增加利润。
生产豆制品,每天毛利争取100元,又可以抵消一个人的工资36000元/年工资
每年相对增加66000元收入。
每天大豆腐:
附加豆制品:
冬天冻豆腐:
泉家福豆腐坊【泉家众筹方案】
硬件设备投资:2万元(二手设备,使用一年,原价6万多,转让技术以及管理方法和豆制品加工技术。
【配套器具】锅炉;烧豆浆的灌;电摩;干豆腐机;大豆腐架子;还有搅豆浆灌;白刚隔热豆浆桶;豆浆桶;洗衣机;展示柜;冰柜;和所有做豆腐的小型器具比如做素鸡的白刚盒子,白刚铁锹。
包装:1500元
物料:1000元
流动资金:7500元
备用金:30000元
【总投资金额】60000元
【众筹方案】
60000元平股,人数按照自愿,最后人数平均。
按照股数成为泉家福豆业创业原始股东,一年内不允许转让,转让需要通过董事会半数以上同意。
众筹股东以法律文书签署合同
众筹时限:2018年4月25日-2018年5月10日
众筹后成立运营小组。
众筹不成功解散,款项退回。
众筹收款:高红梅
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【注】
豆腐坊设立在同窗家园
家园按租金形式
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【分销分成】
【核心管理】
技术与质量管理
财务管理
日常生产成本管理
分销与服务管理
设立运营管家
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