特训班作业

【王兴国营养特训班】第5期第6课2组冯丽

2017-11-22  本文已影响0人  3c2e97818ff5

第6课老师特意留了作业:去找20种以上不同分子的碳水化合物,吃一吃,看一看。

这几天脑中盘算着到加工食品中去找,今天下班带好充电宝直奔超市,明目张胆的一顿狂拍,虽然早有预谋拍些什么,但是回来整理的时候还是有些吃惊,“添加糖”真的是无处不在呀!虽然没吃晚饭也有点饿,但是面对琳琅满目的各色食品,一点也没有勾起我的食欲!淡定的拍完,拎箱零乳糖牛奶打道回府,相信老师也能原谅我只是“看一看”,而没有“吃一吃”!

我们平时经常吃的食物中的糖就不细说了吧,像水果中的葡萄糖、果糖,牛奶中的乳糖,蔬菜中的低聚糖和多聚糖,粮谷中的直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉等等,还有糖果中糖,大家都吃过,也都知道吃的是什么。

别笑!别笑!大家都不傻,可是有些时候我们还真不知道我们吃的是什么!不信你就往下看!也来认识认识这些都是神马鬼!

麦芽糊精

白砂糖、瓜尔胶、结冷胶、卡拉胶、三氯蔗糖

【王兴国营养特训班】第5期第6课2组冯丽

果葡糖浆、低聚果糖、木糖醇、羟甲基纤维素钠

【王兴国营养特训班】第5期第6课2组冯丽

果胶

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黄原胶、b~环状糊精

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聚葡萄糖、乳糖

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麦芽糖饴

【王兴国营养特训班】第5期第6课2组冯丽

麦芽糖醇液、山梨糖醇液、葡萄糖浆

【王兴国营养特训班】第5期第6课2组冯丽

麦芽糖

【王兴国营养特训班】第5期第6课2组冯丽

这些都是什么你都知道吗?这些只是甜蜜家族中的一小部分而已!喜欢不喜欢就看个人选择了!好吃不好吃还是你们自己去尝一尝吧!

作者  冯丽 主任医师  临床营养医师

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