食色南岛

2018-06-18  本文已影响0人  瓷蓝

端午佳节,得空,闲游厦门岛。所选时机,乾朗气清,甚佳。

NG~~下面开始说人话,反正就是岛上海鲜真的超级好吃。也可能是运气好,找对了店家吧。

由于北方到南方一千多公里的距离,两地饮食上的差别还是有的,有些新鲜花样。比如四果汤,有点茶涩的沙茶面。

海蛎煎(左上)是当地海鲜吃法,鸡蛋和海蛎混合,平底锅煎炸,再淋一层酸甜酱即可。

海滨小岛自然不能缺少各色海货,热闹的八市摆满了各色海产,虾,鱼,贝,海螺,鲜蟹,海蘑菇等等。

此处虽不如商业街繁华,但人流量也很大,不乏一些当地居民到此采购。应该是为了适应游客需要,其间还有很多海产品加工作坊,我们极其幸运的遇到了老邱。

去了两次,老邱都是穿着白色练功服,结实浑厚的身板刚好把宽大的练功服架起来,反倒看着毫无违和感,更有一种大厨的定力。尝过由他亲自出锅的海货,就明白为嘛那么多本地人非他家不吃了,当然生意火爆也有老板娘的功劳,谈价格,招揽生意老板娘当真有一套,还没等进门,就能听到她的声音,让人毫不烦腻的介绍,话不多不少,刚巧让人感到一种舒服的热情,这样的待客之道加上闷葫芦老板的厨艺,也难怪生意火爆。这家的皮皮虾和小龙虾的味道真的很绝!

顺道选了大大滴鲍鱼,实在太大,牙口不好的很难吃动。建议还是选小的买好了,也容易入味。

带有中山路商业化气息的并不好吃的虾饼

杨小贤倒是名不虚传。只是雨天去吃,快冻成狗∪・ω・∪,好大一份,而且木有单人餐。

黄泽和花生汤和土笋冻,其实还没有本地肉粽香呢。不过冰凉的花生汤刚好能解午后厦门的闷热。

玩了一路下来发现,其实厦门的绿植就是芒果树,满街都是掉落的芒果,原以为是观赏果,结果发现竟然能吃,只是还没熟透,如果再晚两个月就应该可以了。十分困惑的是烂大街的芒果,市面上的价格竟然和北方差不多。

这两小只可是带着浓厚的人文气息的厦大芒果,哈哈\(^o^)/

偶然发现的菠萝蜜树,初见时傻傻分不清楚究竟是榴莲还是菠萝蜜。

至于这家网红店,恕我等实在无力吐槽,把它放在最后好啦。

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