胶东方言考/擘，剺，宾服，脰枕

例句：把馒头擘开，俩人一人一半。

用手把一件东西两分开，普通话谓之“掰”（bai），而胶东人谓之“擘”（bo）。孰非孰是，究有何因呢？

从构词来看，“手”加“辟”（读bo，折裂之意）为“擘”。司马迁曾记载人们较为熟悉的专诸刺王僚的历史故事：“使专诸置匕首鱼炙之腹中而进之。既至王前，专诸擘鱼，因以匕首刺王僚，王僚立死。”（《史记·刺客列传》）这里的“擘”即以手分裂，也可以写做“捭”。二“手”加“分”为“掰”，很象形，但不是一个古字，而是从“擘”引申而来。由此可见，胶东人对“擘”的使用，更加切合古意。

另外还有两个字和擘同义，这就是老一辈胶东人常用的“抈”（yue）或“搉” （que）。

比如，我抈断了一双筷子；他搉了一根树枝儿当拐杖。

抈，折也。从手，月声。与刖略同。——《说文》

搉，敲击也。从手，隺声。——《说文》

剺”，[lí]，“剺”字释义为割开，划开的意思，泛指用较为尖利的刀具割裂某种事物。

唐·杜甫〈哀王孙〉诗：花门剺面请雪耻，慎勿出口他人狙。

“剺”字在胶东地区的应用，多见于街头吵架时相互威胁的语言，如：“我剺了你个婢养的”。

通常事物需要“剺开”时，操作者普遍小心翼翼，防止出现误伤，“剺开”的应用，迥异于菜刀切开，斧头劈开等，“剺”字同样是自古汉语流传至今，仍在应用的典型。

宾服：这也是一个典型的古语。胶东话里问人服不服气往往问“你不宾服？”。还有如果某人做事连续出错，让人无语，常说：“我真宾服你了，你得拙死？”这里的宾服就含有讽刺和恨铁不成钢的意思了。

《史记》载曰“夫先王之制，邦内甸服，邦外侯服，侯卫宾服，夷蛮要服，戎翟荒服……”古代——周以前吧，包括周——以天子的国都为中心，向外方圆每五百里有一“服”，各“服”因距离天子国都的远近而有不同的纳税、上贡制度。天子国都四面以外五百里为“甸服”，此乃天子脚下，王权所及之地，后世叫做“京畿”。甸服外五百里的区域便是“侯服”，此为诸侯所辖之地。侯服以外五百里的区域叫做“宾服”，宾服就有点远啦，距国都千里之外，诸侯尚且不及，何况天子，虽然王权不及，但《季氏将伐颛臾》中孔丘言道“远人不服，则修文德以来之……”让远人自己主动地来归顺、服从，此谓“宾服”。再往外便是“要服”、“荒服”，与本题无关，就不一一解释了。

脰枕，胶东地区称枕头为“脰枕”[dòu zhěn]，“脰”字的释义是脖子；颈部，关于“脰”字的应用，较早见于《史记》：“王蠋曰：“忠臣不事二君，贞女不更二夫。齐王不听吾谏，故退而耕於野。国既破亡，吾不能存；今又劫之以兵为君将，是助桀为暴也。与其生而无义，固不如烹！”遂经其颈於树枝，自奋绝脰而死”。

“脰枕”一词，更能表现出“脰”在枕上，相对于“枕头”一词更为直观形象。

擘，剺，抈，搉现在已很少有人说了，宾服，脰枕还有很多人在用。那些你认为土到掉渣的方言土语，恰恰是具有高大上出处的古汉语。