2022-11-16/随写

  记得小时候，物质匮乏，买啥东西都要凭票；一到冬天，家家户户还要储存大白菜作为冬季的当家菜，那排长队购买白菜的热闹场面，可谓城市的一大风景。

    那时候没有塑料大棚，普通人家冬天自然吃不到黄瓜、西红柿等蔬菜，白菜就成了国人最主要的菜肴；现如今，一年四季各种菜蔬应有尽有，冬储大白菜早已成了回忆，但大白菜依然受到人们的青睐。

    冬天吃白菜的季节，白菜好吃又便宜、养生又养颜，寒冬来临，大雪纷飞，不妨多吃点白菜，白菜的美味竟可与羔羊、乳猪和熊掌相媲美，正是“白菘似羔豚，冒土出熊蹯”。