你与美食,不可辜负!
结婚后,我整个人的精神状态又变了个样。虽然在一起恋爱了很久,但是步入结婚殿堂之后,还是有个角色转变的过程。这可能是女人的天性,为人妻后想把家庭经营的更好,让爱人生活的更好,让自己变的更好。
有一天,偶然间看新闻,一个高三女生的妈妈每天给女儿做早饭,营养搭配,每天不重样。于是,我也萌生了给海洋哥哥做早饭的念头。并且每天发个朋友圈,算是对自己一个小小的鼓励,也满足一下自己小小的虚荣心,哈哈!
这周一做的是大馅猪肉馄饨,饭后水果是苹果和圣女果。我的工作性质,我只能每周周一周二休息,休息的时候我往往会包点馄饨饺子什么的冻在冰箱里屯着,有时候晚上饿了或者早上不知道吃什么的时候,就煮完馄饨煮点饺子。自己家和的馅卫生,用的都是精肉,吃着也放心。现在天气一天比一天冷,早上吃碗热乎乎的馄饨,大口喝一碗热乎乎的馄饨汤,配着汤里虾米和紫菜的鲜亮味,真是大大的满足感。而且肚子热乎乎的出门,真的很舒服!
周二做的是芝士火腿土豆牛肉焗饭,配了一杯鲜榨的芒果汁,水果是圣女果和猕猴桃。土豆牛肉饭是前一天晚上剩下的,高压锅压的,特别香,是我婆婆教我做的。芝士碎是在三宝妈那买的。早上盛一碗剩饭,切一些火腿撒上去,然后铺一层芝士碎,烤箱预热五分钟,之后上火下火调180度,烤个七八分钟左右即可。或者看着烤箱里上面的芝士层微微变黄即可。焗饭的时候,满屋子都是芝士浓郁的香味。闻着芝士的香味真是满满的幸福感。芒果汁我用酸奶和芒果用破壁机榨的,新鲜不破坏营养。这个中西结合的早饭得到了好多朋友的点赞,大家都问我怎么做的,其实真的超简单,而且很方便。热量有些高,但是放在早上吃其实还好!
周三做的是秋葵虾仁蒸蛋,煎土司火腿片,水果是苹果圣女果和猕猴桃。秋葵横切是五边形,放在蒸蛋上很好看。蒸蛋一定要过筛,这样蒸出来会很细腻,很漂亮。下蒸锅后放些海鲜酱油和香油,那味道真是太鲜美了。吐司和火腿是之前做三明治剩的,所以蒸蛋的时候,我另起锅煎了一下,配上一片芝士片,黄瓜片和沙拉酱,味道真的是美美的。
周四做的白菜酿肉,盐水煮虾和白水煮蛋,配了杯低脂牛奶。前一天晚上去跟朋友聚会,晚上十二点才回家。第二天跟被窝抗拒了五分钟,毅然决定起床做饭。肉馅里放了些胡萝卜,更营养而且颜色好看。上锅蒸白菜的时候,顺便把虾和蛋煮了。最后用蒸出来的汤给白菜酿肉勾了个欠。肉馅包在白菜里,会带着白菜的甜味。虾蛋奶能提供丰富的优质蛋白,满足一天的营养需求。
做早餐在于一个坚持和习惯的过程,我自己本身爱做吃的,也爱琢磨,有些也是自己胡乱搭配的。老公很享受,每天早上都能吃上好吃的饭菜,看着他吃,我心里也是慢慢的成就感。人体一天摄取的营养绝大部分是来自早餐的,所以我尽量保证每顿早饭都有肉,菜,水果,能有丰富的蛋白质和维生素。其实看着复杂,这些早餐都很简单,半个小时左右基本就搞定了。早起一点,让家人吃上一顿丰盛的早餐,是一件太幸福的事情了。
海洋哥吃东西很挑剔,30岁的人体检尿酸高,中度脂肪肝,所以我也决定早饭给做的丰盛一些,晚饭吃的简单一些,让他减减肥。
每一顿早餐我都用了我满满的爱!
这个世界上唯有爱和美食,不可辜负!