星巴克员工培训

一、星巴克造就个人巨变

“你的围裙就是一面盾牌，没有人能伤害到你，你想变得多坚强，你就会有多坚强”，这项培训计划经过了严密而充分的规划，如果完成所有模块的培训，就等于获得了大学学分。

星巴克教会如何生活，如何集中精力，如果按时上班，如果控制自己的情绪，最关键的是，星巴克传授了他意志力的力量。 

二、把锻炼意志力培养成一种习惯 

星巴克传授的生活技能方面取得了卓然成效，而这些是学校，家族和社会未能提供。

入职第一年，星巴克的所有员工都会获得不少于50个小时的课堂培训时间，并且还要花费更多的时间在家中学习工作手册，并委派的专属导师进行交流。

星巴克教育的核心围绕一项重要的习惯，就是意志力。大量研究表明，意志力是引导个人走向成功的关键阶梯。

有的时候，自制力强的人看上去工作并不努力，实际上，他们已经 把意志力变成了一种自发意识，已经不用去刻意激发他们的意志力了。

“星巴克前总裁霍华德，比哈尔向我解释道:我们不是做咖啡生意，我们的生活是服务于客户的。我们的营业模式建立在非凡的服务体验上，如果服务跟不上，我们就完了。”

三、当自律成为企业习惯 

意志力转化的过程，培训在日常工作中常见到的问题，罗列出来，并提供相应的处理方法，在培训的时候，进行演练并牢记。逐渐形成习惯。这称之为拿铁方法。

意志力转化习惯的过程：在困境发生之前就想好解决措施，然后在困境来临时依法处理。

当星巴克员工参透了拿铁方法：他们就学会了如何对像顾客发怒这样的既定暗示做出正确的反应。当暗示出现时，就能有条不紊地执行惯常反应。

四、赋予员工自主支配的机会

仅仅赋予员工一种有所掌控，拥有真正决策权的感觉，就可以使员工将更多的精力和心思投入工作。

在星巴克，这个结论依然成立。如今，星巴克正致力于为员工提供更多自主支配的机会。

他们允许员工重新设计店里咖啡机和收银机的布局，允许员工决定欢迎客人的方式和商品摆放位置。经理和员工在一起讨论搅拌机的摆放位置，这场面在其他公司里可不常见。

克里斯-英格斯科夫谈道：

我们开始要求员工发挥才智和想象力，而不是命令他们把咖啡从箱子里取出来，把杯子放在这里，一切按规定来。人们想要掌控自己的人生。