【海米醋熘白菜】的做法

需要准备的食材：土豆淀粉、海米、白菜、料酒、酱油、精盐、味素、鸡精、白糖、醋精、花椒油、色拉油

土豆淀粉、海米、白菜、料酒、酱油、精盐、味素、鸡精、白糖、醋精、花椒油、色拉油

土豆淀粉加水，搅匀，制成水淀粉

海米用水泡发10分钟，用清水洗净，控干水份，再挤干水份，放到容器中备用

白菜切掉根部，掰掉白菜帮，用清水洗净，先切成段，再切成条，放到容器中备用

锅中加入适量的色拉油，烧热

油烧热后，下入海米，白菜片

加入适量的料酒

适量的酱油

炒至断生

炒断生后，加入适量的精盐

适量的味素

适量的鸡精

适量的白糖

适量的醋精

炒匀

炒匀后，加入适量的水淀粉，勾个薄欠

勾好芡后，加入适量的花椒油

炒匀

炒匀后，就可以装盘了