南丰蜜桔要这么挑才好吃

2018-10-31  本文已影响0人  懒泡

“食之悦口、视之悦目、闻之悦鼻、誉之悦耳”,谓之四悦。


南丰蜜桔成熟时

每年份这个时候,南丰蜜桔进入丰收期,自此,唐代就是皇室贡品的四悦水果来了。

一种水果,只有色、香、味、形俱全,才能被称之为四悦水果。

唐代开始就成为皇室贡品的南丰蜜桔,就是四悦水果中的典型。

南丰蜜桔皮薄核少、汁多渣少、色泽金黄、甜酸适中,

不仅色、香、味、形俱全,而且富含氨基酸、硒等40多种维生素和微量元素,

营养极其丰富,是桔中精品,果中佳品

又被称为南丰贡桔,是中国国家地理标志产品。

那么,你真的了解南丰蜜桔吗?怎么才能买到真正的南丰蜜桔呢?

营养丰富的南丰蜜桔

南丰蜜桔的简历


南丰蜜桔的简历

名称:南丰蜜桔

产地:江西省抚州市南丰县

年龄:栽种历史:1300年以上

南丰蜜桔以鲜食为主,于11月上中旬成熟

果实小,个头大小均匀,果径在3.5cm-5.0cm左右,单果重25-50克

果形扁圆,果皮薄,平均果皮厚0.11厘米

橙黄色有光泽,油胞小而密,平生或微凸,囊衣薄,汁胞橙黄色,柔软多汁,风味浓甜,香气醇厚,种子1-2粒或无核,品质优良。

丰收的南丰蜜桔果园

那么,如何区分真假南丰蜜桔?


第一招,学会看。

一般自然生长的正宗的南丰蜜桔表皮自然,很少有油光发亮,表皮呢,多少会有自然生长产生的少数疤点,而很多假南丰蜜桔一眼就能看到经过催红打蜡,油光发亮,这种桔子不要记得买。

第二招,学会闻。

拿一个桔子用手轻轻一挤,放在鼻子下闻一闻,假南丰蜜桔有刺鼻的气味;正宗的不刺鼻。

第三招,学会尝。

皮薄、脉不粘瓣、汁多无渣、味甜而不酸,而且有股桔香味,这是南丰蜜桔特有的,少核(正宗南丰贡桔10只有2只有核)。

第四招,可以采用化学方法。蜜桔桔皮挤压后喷出的雾状气体遇火即燃。(当然,这个不建议哈,尤其小朋友)

金黄成熟的蜜桔看着就馋人

又是一年蜜桔熟,家乡的果园一派丰收,欢迎大家来品尝。

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