20160905-20160911菜谱收集
中餐：
1.日式盐烤青花鱼 推荐原因：简单，好吃（已试，\(^o^)/~）
原料：青花鱼2条 柠檬1个 调料：海盐1茶匙（5克）白胡椒粉1/2茶匙（3克）
2.咸肉菜饭 推荐原因：太简单了，一次搞定菜和饭
原料：咸肉适量 上海青适量（我用的小油菜） 青葱1根 姜丝少许 大米
3.宫保鸡丁 推荐原因：虽然一直很有名，但是一直没喜欢上，最近吃到了特别好吃的，爱上了
原料：鸡胸肉２５０克，花生米５０克，淀粉5克，酱油１５克，白糖１０克，醋１０克，料酒１０克，生姜三片，葱５克，蒜５克，辣椒２个
做法：jsjhlzm001.blog.sohu.com/99071584.html
4.扁豆焖面 推荐原因：用蒸汽先让面蓬松这个做法曾经见河南的朋友用过，相信应该很地道
原料：细切面8两、细扁豆1斤、五花肉3两、大料2个、香叶1片、葱花、姜丝、生抽、老抽、
色拉油、盐适量、大蒜3瓣儿
甜点
5.黑巧爆乳酪戚风蛋糕 推荐原因：戚风本身就可以很美味
面糊部分 A：蛋黄5个 可可脂含量85%黑巧克力25克 全脂牛奶90克 热水18克玉米油43克
细砂糖30克 低筋面粉95克 碱化可可粉15克 多美鲜三角乳酪两枚（大约重量36克，切粒备用）
蛋白霜部分 B:蛋白5个 细砂糖55克 柠檬汁少许（没有可忽略）海盐一小撮（也可忽略，纯粹是我个人喜好）
做法：零失败戚风蛋糕 -- 黑巧爆乳酪戚风蛋糕_米兰大教堂的猪_新浪博客
6.菠菜戚风 推荐原因：颜色非常漂亮，比抹茶戚风漂亮
原料：鸡蛋 4个 低筋粉 70g 菠菜汁 55g 玉米油 45g 细砂糖 60g
做法：【菠菜戚风的做法】菠菜戚风怎么做_菠菜戚风的家常做法_下厨房
7.烫面巧克力杯子蛋糕 推荐原因：巧克力融入其中
做法：蛋黄糊部分:无盐黄油：70克（可以换成等量玉米油，但是就没有这么香了）低筋面粉：90克 黑巧克力：50克（需要融化使用）全蛋：1个 蛋黄 6个
蛋白霜部分：蛋白：6个 糖：100克（因为有黑巧、黄油，蛋白霜需要足量的糖来支撑，这个量最好就不减少了）
