自制冰粉,感觉还不错
2020-07-13 本文已影响0人
阿娇_f010
最近刷视频,看到制作冰粉的教程,心动了就开始行动,在淘宝上买了白凉粉,终于到货了,今天就开始迫不及待地开始了自制冰粉之路了!
买的宇峰白凉粉,比例是1:25,是独立包装的,500克的,里面有5小包,因为冰箱空间有限,而且一次也吃不了那么多,所以我一次就用50克,没有量杯,我就用矿泉水瓶大概算了一下。
说明书上说要加糖,我就稍加了一点糖,吃起来的没感到甜,想吃甜的小伙伴可以多加点糖。不过我是后面加了之前自制的百香果蜂蜜,所以吃起来酸酸甜甜的。
算好水和白凉粉的比例之后,我就开始自制冰粉了。
先煮一半的水,因为想调个颜色,所以住的时候加了一些剥的葡萄皮,然后煮出来淡紫色的水,烧水的同时,我把剩下的水用来冲开白凉粉的粉末,同时加糖,我加了六勺,感觉不够甜,各位酌情加糖吧。
水煮开后缓缓倒入调的白凉粉的水然后水再次煮开关火。放入容器晾凉后放入冰箱。(这个过程感觉等了好久,不过两三个小时还是需要的)
白凉粉制作成功后,很快就可以开吃了!
用水果刀把冰粉划开,然后加上百香果蜂蜜(也可以直接加蜂蜜),然后加入两勺葡萄干、切点火龙果,大功告成!
在家里条件有限,所以没有太多东西可以放。卖的冰粉里加了葡萄干、花生碎、水果还有山楂片……
吃起来冰冰凉凉、酸酸甜甜的,感觉真不错!开心!今天也是享受美食的一天!