大熊自留地

乡村记事:浸杨梅酒

2023-06-23  本文已影响0人  落叶无痕262826

我挑选了一些成熟饱满的杨梅果,简单地用盐水清洗后,把杨梅放入五公斤的玻璃罐内,加上冰糖,再倒入五瓶42度浓的香型白酒,盖好瓶盖,放在阳台一个比清凉的角落。等上一个礼拜,鲜艳的杨梅酒就浸好了。

在炎热午后,倒一杯杨梅酒,添几块冰,任其慢慢融化,未饮先醉,阵阵清凉带着杨梅的果香,泌入心底。

对着夕阳,举起杯,那种酣畅淋漓的感受,带走了夏日迎面而来的热浪。

此时,望着逐渐西沉的落日,金色的阳光透过酒杯,杨梅酒那一抹鲜艳的红色,让酒多了山村的雅致和性感。

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