纵情端午
农历五月初五,一年一度的端午节如期而至。仲夏端午,处在全年最“中正”之位,是“飞龙在天”的吉祥之日,是拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐的民间美食大节。
清晨小镇的每一处风景,都因为节日的到来而新生了美意。大小的杂货铺门沿插上了艾草枝条,连同七彩的旌旗随风飘扬。慧联超市门口矗立着高大的彩球拱门,铺上了红红的地毯,大门正上方Led幕墙广告滚动播放着,节日丰富的食品、饮品广告。今天以糯米为主原料的粽子是当之无愧的主角,各式精美礼盒,不同品牌的产品应有尽有,鲜肉蛋黄粽、红豆蜜枣粽、火腿腊肉粽、八宝粽、碱水粽等等,形状多为长条形、三角形、四方形各尽其美,每家每户都要选几件称意的或全家品尝,或馈赠亲友。超市琳琅满目的酒水饮品,鱼肉海鲜、蔬菜水果尽显节日的富足与喜庆。
南瓜花摆摊的小贩都是熟悉的面孔,或是邻家的阿姨嫂子,或是邻村的大叔大妈。大家趁早将自家新种的蔬菜水果拿出来摆摊,都是自家吃不完的应季果蔬,自然是价廉物美的人间好物。
一小堆新鲜油亮绿得通透的新辣椒,还没有经历盛夏的热浪炙烤,绿如春草、泛点青翠的黄,这是本地辣椒最恰味的时候,微辣鲜香。萍乡青辣椒小炒五花肉,那是人间烟火最盛的味道,无论身处地球的哪一端,味道已经侵入了骨髓,随灵魂游弋于江湖,此生与你相伴。只要遇见就忍不住想买一点!
那些带刺儿的白玉黄瓜,是本地人最喜欢种的品种。通体白中透绿的黄瓜,瓜结正溢出透亮的胶汁,看起来清新鲜嫩,折成两段轻轻一咬,汁水丰盈、果肉清脆爽口,瓜瓤果味甘甜,不入菜仅仅当成水果已经让人感觉神清气爽了。本土喜爱捣腾土地、中意种植且厚道的长辈,从来不按斤两称重,只挑选外观漂亮的拿出来,两元钱一条,半买半送。摊主总是诚意满满,不管买不买,只要有人看着喜欢,就抽一根黄瓜在身边的水桶里清洗一下,随即一折两段,分给大家尝试。
邻家爷爷的菜园这里是有名的龙虾小镇,最不缺的就是热爱龙虾的贵族。一大清早,嬉戏的野鸭姐弟还不明就里,想跟腾腾飞起的白鹭说早安!龙虾田里捞虾的师傅就下了水,吓得野鸭只好躲进了茂密的水草。刚从虾田起笼的龙虾一筐筐就着三轮车简单的分类筛选,青背大虾是最肥美的货色,优先供给预定的酒店。其它不分青背、红背,简单按大小分成两类,按大小以20元和15元一斤的单价在集市零售。抢购热情高涨的人们,望着活蹦乱跳的龙虾,大声喊着我要五斤、我要十斤地报数。不到两个小时,师傅们今天的新货就卖光了!谈笑着收拾好工具准备回家过节!
中午通常是过节的主餐。各家主妇都准备了丰盈的节日盛宴!早早蒸好了大盆大盘各种口味的粽子,小碟里备着蘸糖和豆粉;备了老人爱喝的洋河蓝色经典,也备了年轻人爱喝的小镇特产糯米酒酿。孩子们喜欢吃的菠萝咕噜肉、沙姜鸡、红烧排骨也已经飘着浓郁的香气被摆上了餐桌。其它的主菜和配菜也及其丰盛。芒果、西瓜、葡萄、青提、哈密瓜切成小丁块、掰成小粒,装成了精美的果盘,果盘一侧备好了两碟沙拉酱。
南瓜花生活什么时候都需要投入热情,适时奖励自己。就像此时此刻,饭后的厨房有弟媳和侄女来回张罗,老人们坐在沙发闲聊,而自己可以喝一杯清茶,陪小朋友下棋、猜谜。实在是惬意而舒适的享受。
茶余饭后,几个人一起剥了大盆蒜子,切细后加入雄黄、倒入高度的红星二锅头白酒,密封以后做成雄黄酒。撒一点在房前屋后,可以防蚊杀虫。留下的密封保存起来,偶有人被蚊虫叮咬,用棉签蘸一点点雄黄酒涂抹在皮肤表面,比其它的什么药膏都管用。
豆角花小镇背山面水,风景四季如画。不过没有名山大川,只有连片的龙虾田和稻田,所以端午节没有龙舟竞渡的盛景。真的想看龙舟比赛,可以去不远的县城。而端午节我们的娱乐就是带着孩子们去钓龙虾,或者去对面的大棚蔬菜基地摘西瓜!
纵情端午,粽情端午,端午安康!这是给自己,也给大家的节日祝福!每一天的点滴时光都应该好好珍惜,每一个感动的瞬间都值得铭记,每一个幸福的今天终将成就无限美好的人生故事……