年味只是家乡浓

春节年味最浓的时期，还是回老家过年的那几年。家乡吃年饭的习俗是越早越好，意在早吃年饭，早接年，早得福。所以，年三十的凌晨两三点左右，家里的长辈就起床开始忙活咧。姥爷负责将屋里屋外再仔细的扫一遍，将灰尘杂物统统清理出去，再把每个房里的火盆都添上红彤彤的炭火。姥姥、妈妈与姨们负责年饭的各种煎、炸、煮、炖、蒸，米饭是要先熬出米汤再上蒸笼的。姥爷打扫干净屋子之后，洗净双手，用三个小瓷酒杯盛上冒尖的三杯米饭，给厅里的菩萨与祖宗像前供上。然后，再点上红烛，而这烛火,一直到初一的清晨才会熄灭。供好米饭与烛火，姥爷还要敬上三炷香，恭敬而规矩的给菩萨与祖宗磕上三个头。等这一切操持停当的时候，姥姥她们的年饭也准备得差不多了，而此时，天还没亮，但已有同样赶早的人家在放鞭炮接年了。妈妈会赶紧把还在赖床的晚辈给催起来，爸爸将盘成一个大圆盘的鞭炮抖散开来，等第一道菜准备上桌之际，热热闹闹地让鞭炮尖叫起来。在震耳欲聋的鞭炮声中，一顿丰盛圆满的家宴开餐了。