继续采摘春天的味道

昨天晚上下班回家，夫人问我吃不吃饭？不吃，必须控制饮食了。然后夫人去二姐家吃晚饭去了，这我倒是省事儿了。

她吃完饭回来，见我的第一句话就是：“咱们现在去采灰灰菜去吧？”

往窗外望望，天还大亮着，可以去啊。两个人立即换衣服去摘野菜。

灰灰菜是一种野菜，弱毒（它的幼嫩全草、种子或果实皆可入药。其幼嫩全草为中药材藜的来源，具有清热祛湿，解毒消肿，杀虫止痒的功效，主治发热，咳嗽，痢疾等；其种子或果实为中药材藜实的来源，具有除湿热，利水的功效），非常好吃，适量吃点还能给肠道排排毒。我们小区中间的一片绿地里就有，这是去年我们去公园露营时路过发现的，上周末去摘槐花的时候专门再路过一下，发现已经长出来了。这一片绿地里的灰灰菜，植株特别小，二十多公分的高度，特别特别嫩，牙签一般的根茎，轻轻一掐就断。

我和夫人挽着胳膊就过去了，几分钟的路，很快就到了，一人一个塑料袋，各自开始采摘吧。

我们专捡一大丛一大丛的灰灰菜去掐，从根部上面几公分处掐掉，留有十多公分的茎，吃起来都是特别嫩的。

掐完一片就奔着下一片，实在是太多了，有点挑，小片一点的都不稀得摘了，哈哈。没一会的功夫，我们俩就每人都摘了满满一袋子灰灰菜，成果显著，收获满满。天色渐晚，两袋子够吃几顿的了，就此打住，回家了。有点打靶归来胜利的感觉，哈哈哈。

今天早上，夫人邀请二姐过来吃早餐，所以我们的餐桌上都是春天的味道：槐花炒鸡蛋、凉拌灰灰菜、西葫芦虾仁火腿鸡蛋饼（东北叫锅塌子），还有头水鲜花饼、枣糕，每人再来一大碗现榨豆浆。

灰灰菜我们把它洗干净，然后焯水几分钟，捞出来再过清水，攥干，切两公分长的碎，放生抽、陈醋、盐、味精、香油、蒜末，搅拌均匀，那叫一个香啊，就连嘴极其挑拣的女儿都大赞好吃，二姐更是大口大口的往嘴里送，等夫人烙完锅塌子上桌的时候，只剩下小半盘的灰灰菜了，焯水的时候，那可是满满一锅的嫩灰灰菜啊。

二姐对灰灰菜赞不绝口，直言再去采摘，毕竟，灰灰菜不但好吃，还有那么多药用价值，清热祛湿，解毒消肿，实在是餐桌上物美价廉价值高的美味佳肴。这个可以有，多着呢，而且不会有人撵。哈哈哈～～～～

临走的时候拍一片灰灰菜，看看嫩不嫩？ 满满两袋子，看着好像是左边夫人采的少，其实都差不多，一点都不少。 可爱的饭团。 焯水，满满一锅。 拌完的灰灰菜，极其美味。 头水花的鲜花饼微波炉加热三十秒，口感极佳。 中间黄色的是槐花炒鸡蛋，两边黄色的是西葫芦虾仁火腿鸡蛋饼，烙熟一张吃一张，二姐的已经吃了一圈了，显得小了。