想法哲思散文

周末一餐

2021-01-04  本文已影响0人  姜地主

明天又要出差了,临出差前,决定给老婆孩子准备一餐美食,让他们吃的饱饱的,即使出差在外,也会想起爸爸的味道.

说是大餐,其实也很简单. 老婆和孩子们都喜欢吃简单的易食的海鲜,尤其是生蚝,上蒸锅一蒸,就能吃,撬开壳子就能吃到丰怡的蚝肉,非常受大家的欢迎.

于是早几天就在抖音上下单,采购了一箱,昨天就已送到.

今天老婆带闺女去上课,做晚饭的任务就交给我和儿子了,我们爷俩儿早早的动手准备起来.

把生蚝洗好控水

然后上蒸锅,大火蒸起来.

蒸生蚝的空儿,就把蒜泥准备好,我和儿子一个剥蒜,一个用蒜杵子捣蒜泥,配合的很完美.

生蚝虽美味,只吃生蚝肯定有点寡淡,鲜花还要绿叶配. 于是又安排了一道芹菜粉儿,女儿最喜欢粉条了,尤其是我这道菜里,还专门加了羊肉的油渣,味道还是不错的.

明天就要出差,一定要把我爱吃的菜,也吃个够,于是这道保留曲目的炒土豆片自然必不可少. 上课的还没回来,怕菜凉了,赶紧找盘子盖起来保温.

北方的天气寒冷,吃完大餐,没有什么是一碗疙瘩汤不能解决的,尤其是我这碗汤,把大白菜用荤油炒好,放上番茄酱,撒上面疙瘩,撒上蛋花,出锅前再放上青头,味道美美哒.

一顿大餐过后,急切的需要一点清口的水果,来唤醒麻木的味蕾. 这大青枣就是很棒的选择.

再泡上一壶热茶,完美收官.

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