餐饮人如何运用新媒体做品牌推广？

说道餐饮新媒体运营，其实餐饮人都不陌生，那我不禁要问，餐饮新媒体运营，到底在运营什么？有人说，不就是在公众号、论坛、微博等等发发文章，晒晒照片，吸引用户吗？也有人说，这还需要专门的人去做吗，随便找一个服务员就能做了！那真的是这样吗？餐饮新媒体到底都在运营些什么，营销些什么，是不是服务员随手就能做了，今天我们就来聊一聊。

关于餐饮新媒体营销，其实很简单，就两点：便利与品牌。你能让顾客在店里一键上网、网上点单、埋单，这就是便利；你能让顾客不顾一切想来消费，能让顾客自发的为你宣传，这就是品牌。有这样一句话，运营做的好不好，看粉丝增长多少，营销的好不好，就看变现有多少。

在新媒体营销方面做的好的餐饮店有很多，像“牛顿先生”、“西少爷”、“鲍师傅”等，他们都在新媒体营销方面先行一步，并且获得了巨大的成功。餐饮新媒体现在已成为餐饮人关注和发力的焦点，新媒体运营已经成为许多餐饮人越来越重重视的一件事，这是和它给餐饮人带来的价值密不可分。

首先是注意力：新媒体的传播性是呈爆炸状态的，信息传播速度也是前所未有的，这一特性使得餐饮人的声音就可以很快速有效地传播出去，从而吸引大家的注意力。

“西少爷肉夹馍”的案例想必很多人都听过，14年4月，一篇《我为什么要辞职去卖肉夹馍》在各大圈子疯狂转发，一时间很多人都知道了在高校云集、上班族众多的五道口，有一家西少爷肉夹馍，就这样店未开张，但已经有了流量。

第二是口碑：無邪日式甜品，因为新媒体的传播，它的口碑立刻一传十，十传百，短短几个月席卷了重庆的大街小巷，让无数抹茶控失控，所以餐饮企业一定要做好用户体验，让消费者心甘情愿将自己满意态度反应到网上去，从而获得口碑的传播。

第三是带来垂直人群，社交网络有一个好的特点，有类似特征的人会慢慢聚集在一起，将一个链条变为一整张网，这无疑会给一个餐厅带来很多的流量。

那餐饮人应该怎样使新媒体带来价值呢？

内容：优质的原创内容能够塑造积极正面的形象，从而获得公众的信任。美食达人和本地营销号的推荐也是必不可少。

互动：粉丝需要运营，时刻在线的客服是基础，既要有线上线下的活动，又要有健康活跃的社群。线下活动，是企业阐述价值观的过程，活动的基调，制造的氛围，传达的感情，都是企业价值观的体现。现场参与的人群，通过线上传播关注的人群，都是具有共鸣的人群。

最后，新媒体，要求助新媒体

上面说了餐饮新媒体需要大V，需要网红，需要本地号，实际上平地起高楼对于现在的新媒体市场是几乎不可能的，你必须掌握足够的合作资源。

然而“做号”盛行的今天，没有数据是真实的，想要合理投放广告，寻求合作，必须练就火眼金睛。最基础的三点传授给大家：

A、效果说明一切。就不去看新媒体运营的流量效果，直接去看营收效果。

B、账号阅读量趋势。

C、如果有后台数据，看转发收藏，看月平均阅读量趋势。