常温酸奶没营养......朋友圈酸奶五大谣言，你信了几个？

要说现如今消息传播最快的地方，除了微博，就服朋友圈。往往一个大消息爆出来，朋友圈立马就被刷屏了。

这事有好有坏，好的是，只要刷一遍朋友圈，什么天文地理、时尚热点的事件都能知晓一点；坏的是，信息爆炸，有用的内容都需百里挑一，甚至有时自认为看到的有用信息根本就是谣言。

比如说酸奶，这个极平常的食物，在朋友圈传出的谣言就多不胜数。下面就来说说酸奶常见的五大谣言，您可千万别信！

这则消息是这样说的：外媒早已报道，酸奶的含糖量甚至比可乐、奶油夹心蛋糕等高热量食品的还要高。而且，通过测算，的确是这么一回事！

然后还甩出了以下图片作为佐证↓↓↓

于是得出：一杯酸奶=两罐可乐。

是不是觉得无法反驳？其实事实根本不是这么回事。

首先，食物营养成分表中大多是“每百克食物”的含糖（碳水化合物）量，但一杯酸奶和两罐可乐中，杯和罐本身是量词，计量单位并不同，“质量”是根本不一样的。

市面上一杯老酸奶大约是 120～140 克，但一罐可乐就有 330 克，这样算下来可乐的含糖量就比酸奶的含糖量多很多了。说到底，含糖量这个问题，还是取决于你究竟摄取了多少克的食物。

而且从营养层面来说，一杯酸奶=两罐可乐这个说法根本站不住脚。酸奶除了糖，还有蛋白质、钙等，但可乐除了糖，就…什么也没有了。

之所以会有这个说法出现，是拿常温酸奶和低温酸奶比较得出的。两者的区别仅仅在于“是否含有活的乳酸菌”。

常温酸奶（“灭菌型酸奶”）在经过乳酸菌发酵后，再次经过了热处理，杀灭了酸奶中活的乳酸菌，因此，它可以在常温下销售和存放。

如果为了获得乳酸菌的益处，建议选择低温酸奶。如果不需要活菌，常温酸奶更有市场优势。

因为即便没有乳酸菌，酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然是存在的，对于那些不便冷藏、肠胃不能饮用冷饮的人群来说，常温酸奶其实是更好的选择。

酸奶能减肥其实并没有什么科学依据，但这个说法却流传盛广，到底是怎么传出来的...得先说说美国公共科学中心（CSPI）做过的一个酸奶减肥实验！

他们找来一群“小白鼠”，严格控制他们的卡路里摄入，规定每天三餐只准喝酸奶，观察参与实验者体重的变化。

结果怎么着？小白鼠当然都瘦了！（每餐只有酸奶，不瘦才怪~）

可，这能说明什么？即算你每天三餐都吃肉，但严格控制食量，一样会瘦啊！

酸奶本身含有一定的能量，确实喝着很有饱腹感。但市面上大多酸奶都有添加剂，热量一点都不低，除非你能找到无添加的酸奶或费心费力的自制酸奶，不然靠酸奶代餐还是免了吧。

这是对牛奶的既定印象造成的，要知道牛奶能补钙可是深入人心的常识。因为太深入人心了，自然认为酸奶可能没牛奶补钙效果好。

但其实等量的酸奶要比牛奶含钙量略高。

酸奶在发酵过程中，乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以酸奶仍有补钙的效果。

另外，酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低，因为乳酸和蛋白质分解产生的肽类物质，都可促进钙吸收。

以上就是朋友圈流传了很久的五大谣言，不知道各位中了几枪？

分析这些谣言后我们也能知道，虽然酸奶某些说法有待商榷，但酸奶本身却是好东西，蛋白质和钙含量都很高，每天适量着喝，对人体还是非常有益处的。当然，这就要看你会不会挑了。

1一要看产品名字。

尽量不要选风味酸奶。什么是“风味”？国家规定，凡是添加剂大于两种的，必须在包装上写明“风味酸乳” 。

风味不是在说口味，而是在委婉地说：我们加了不少东西，为了让酸奶更好喝！且风味酸奶的糖和能量比老酸奶整整高8-10g，喝一杯罪恶感立马蹭蹭蹭的出来了。

也不要挑“乳酸菌饮料”，营养价值比不上酸奶。

2二要看营养成分表和配料表。

尽可能选择蛋白质含量高、含糖量低的原味酸奶。

记住，挑好酸奶一定要做减法！越少有食品添加剂的酸奶越是天然，除开酸奶自身的能量和糖分，不会有其他多余的东西，这样才能保证酸奶的品质。

简爱裸酸奶

真正的做到了“一裸到底”，完全零添加。

你见过只有生牛乳、乳酸菌、糖三种原料的酸奶吗？

只用极简配方，100%鲜奶发酵，营养完全保留，在发酵过程中蛋白质、钙更容易吸收。

好酸奶=裸酸奶

100%的好鲜奶+优质的益生菌+极简单的配方

简爱拒绝复原乳，拒绝异地奶源，坚持认为只有24小时内灌装的本地鲜奶才能保持最高的营养和最纯的味道。

要知道100g奶粉可调制600g牛奶, 即使是世界最昂贵进口奶粉调制的复原乳，成本也只有100%鲜奶发酵的酸奶一半。

简爱认为只有通过PH<3的胃液强酸仍能存活的世界知名益生菌株才能改善肠道环境。所以简爱选择芬兰进口，世界知名的LGG菌株。

简爱酸奶同时也是一款低温酸奶，适应人群更广泛。酸奶中含有乳酸菌，除了有益肠道健康，且可在发酵中将鲜奶的乳糖部分分解，即使是乳糖不耐受人群也能饮用。

因为简单，所以孕妇和小孩也能食用，营养更是普通酸奶不能比。

值得注意的是，即使是好酸奶也不能多喝。

根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》：中国居民每日推荐摄入奶及奶制品300克，也就是一杯牛奶+一小杯酸奶，或者2～3小盒酸奶。

酸奶好喝，也不要贪杯哦~