“煮妇”实验—也许是个吐司吧
2019-07-06 本文已影响0人
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周六的上午安排要紧，家里冰箱空空如也，总得做点什么当早饭吧，周五晚上九点，开始我的简易吐司。
高筋面粉 200G
白砂糖 24G
盐 1.5G
酵母 2.5G
奶粉 10G
牛奶 130G
所以材料混合一起后，面团有点干
案板上撒了点水，再开始揉面感觉正好
揉成光滑面团后分割成四份
每份搓成圆形后擀成长条形卷起来，放进长条蛋糕模具中，四份均匀排好室温发酵90分钟
烤箱210度预热
面包表面刷蛋液后进烤箱
上火210度 下火200度
烘烤25分钟
完整的面包没来得及拍照
“煮妇”实验—也许是个吐司吧
