十分钟搞定的藕条炒肉

  冰箱里的青菜又没有了，肉类。排骨，就剩一点了，看着马上要空的冰箱，心里一点安全感都没了，每次做饭就要提醒自己节约，节约，再节约。以前排骨是炖一锅，现在只能炒菜放一丢丢，虾是炒一盘，现在只能给小宝一顿吃两只虾，这样的话，还能撑到十来天，真希望疫情快点过去吧，这个假期不光是让厨艺有了进步，对于吃的精打细算也是前所未有的。

  水果是一点也没有了， 昨天看小区有团购草莓的，十元一斤，说是刚从附近的村子里摘的。一箱五斤，担心吃不完，要了半箱。老公埋怨我不该要，对他们又不熟悉，说这个时期，不要和过多的陌生人接触，他这一叨叨，说的我心里慌慌的，不要，已经和人家说好了，钱也付了，要的话，心里也开始害怕。下午团购草莓的给我发信息，说在小区门口，我戴了两层口罩，穿了个光面的衣服。这次出门竟然有些异常的紧张了。还好，到了小区门口，直接拿了草莓，全程只是互相点了下头。这一通折腾，草莓拿回来，挺新鲜的，但是有一半是没成熟的，还很绿呢。只能浪费一半吃一半，绿的太酸，没法吃。去除不能吃的，剩下的分分钟被小家伙们消灭掉了。网络销售虽然方便，但是看不到实物，还没法挑选，也只能如此了。第二次购买那就算了吧。

水果吃完了，大宝还是喊饿，最近她都快赶上我高了，这个假期长了不少，再给她加点餐，无意中从厨房的箱子里扒拉处一块藕，还有点肉，做个简单藕丝炒肉吧。

  材料：一节藕，肉一丢丢

1藕切成条，用凉水冲下，刀工实在不怎么好，切的有细，有粗，整个过程也就切藕有点费时间，

2锅里放油，把肉放进去，之前还有点煮的熟肉，就凑合放进去了，生肉也可以。葱花放一点。然后放藕条，放一点糖，醋，盐，鸡精，翻炒几分钟就好了。出人

3出盘即可

总结：这一餐，再简单不过了，藕切成条，好入味，放糖提到了起鲜的作用，不要炒太过了，发火五六分钟就可以，这样的藕炒出来，清脆，爽口，又非常的鲜美。大宝吃了半个馒头，半盘藕条，打着饱嗝终于吃饱不喊饿了。