肉末豆腐

中午吃什么？

一日三餐真的是令人头疼，想想又懒得出门有啥吃啥吧。

蒸米饭炒菜是吃最多得因孩子们爱吃，今儿不例外还吃它。儿子在家嘛，怎么也得动动烟火。

现在的孩儿们嘴馋不爱吃炖菜，比如大锅菜，总是我喜欢也就做的少了。除了白菜只有肉和豆腐，莫不做个肉末豆腐，再醋溜个白菜，咋样！摸石头过河学一学吧，厨艺不咋的还懒，木法。

一切食材准备停当，起锅热油放花椒辣椒，炒出香味放肉沫煸炒，生抽少许，再放郫县豆瓣酱最后放豆腐，蚝油，少许水咕嘟一小会，这应该是很简单的一道菜了吧，看成果。

最后再来一个醋溜白菜更简单。

今年的大白菜异常便宜，五分钱就能买到，我一般只吃前半部分，叶子的部分炒出来好吃。起锅烧油花椒辣椒爆香，放白菜，生抽，盐，鸡精，蚝油最后放点醋出锅，一定要大火，不然炒出水分也不好吃。

俩人俩菜还是有点多，根本吃不完。

晚上继续。