米香土豆饼（酥香养胃，空气炸锅版）*

中医认为，米面烤焦后，有很好的和胃、暖胃作用，对消化也有帮助。

今天推荐一款土豆米香饼，不但酥脆可口，而且很是养胃。

一、食材

小米、大米、土豆、盐、食用油

二、步骤

1.蒸制

小米大米洗净，加入少量的水浸泡20分钟，然后煮成米饭。土豆洗净切片，放在米上面一起蒸熟。

2.制饼

将土豆趁热压成泥，加入米饭中，再加少许盐，和匀。

大磁盘中刷一层油，倒入米糊，平摊压扁。

3.烤制

空气炸锅设置190度，一面烤黄后，翻面，将另一面继续烤黄即可。

三、小贴士

1.土豆换成红薯、山药、芋头均可，一方面是出于营养的考虑，另一方面可以增强饼的粘性。

2.饼无论厚薄都好吃，薄的就是很酥脆。如果厚的话两面是酥脆的，里面是松软的，也很可口。