之日子《宅家第9天：心急吃不得热豆腐》

2022-11-21 本文已影响0人 Yan宋

上午，打豆浆做豆腐。以前也做过，豆花花多，稀啦啦的。今天，还是用白醋点卤，开始的时候，还是不怎么凝成团絮，稍稍搅动，还是豆浆。用结过团里的水浇过去，竟然能凝也。于是，不再动，让它慢慢凝。自己把锅啊布啊洗干净，再看，好很多了。突然意识到，之前凝得不好，大概因为一直守着看，一直去干涉。现在放下，让它自己来，完全就好了嘛。

啊，有意思。