调理健康行 319、咸卜糊

        嘴馋的人，一想到好吃的就会不由自主流口水，米虫就这样。

        两个上海大妈不过早起搭讪，提一嘴粢饭糕，米虫就想起软糯香甜。懒人总有借口懒，一袋大汤圆扫货回家。

        煎汤圆就是一种美味。一点油，干煎一两分，蘸糖汁沾豆粉都特别香。

        说来说去就是煎炸。食物平平无奇，历经一道煎炸，滋味变换无穷无尽。小酥肉、焦炸丸、咸卜糊、麻花油条、甚至红薯山药芋泥，过了油镀金一样，奢华版地香。

        爹最拿手咸卜糊。不过萝卜丝面糊炸一盆，副手米虫是那个炸家，边炸边吃，和爹唠着磕配合默契，一个往油锅里丢，一个用筷子翻滚。

        刚过午，爹就抓壮丁吆喝米虫，“来炸咸卜糊啊”。这绝对不是米虫馋的，自有高人指令。

        暖气还有半月盼头，炸好的咸卜糊，烩饭滋味儿顶顶妙。冬日的糊涂面里一把菜一把咸卜糊，吃得暖暖和和，贼舒服。

        往年的这时，爹和娘暖阳下，一人一把椅，爹的棉坎肩少不了落几点糊涂面的饭渍，娘也不例外，衣襟棱仔细也能搜到搓揉过的糊涂面点。

        爹娘都是极爱干净的，只每每栽在糊涂面上。怕是咸卜糊香的过分了。

        又是一年萝卜青翠欲滴季，炸咸卜糊。