粗茶淡饭不苦

      官面上的文字，倡导简约生活。我的简约生活，如今能去的，只有马路上、菜场和公园了。

      走在马路上是为了去菜场或者去公园。能做这些活动，已经算是幸福人的幸福生活了。   

      上午去了菜场，买了蔬菜水果，鸡蛋松花蛋，酱油醋酸奶和油饼面条。

      下午去了公园，晒晒太阳走走路舒展筋骨，享受永恒且短暂的冬日阳光，让身体透足了气再吸纳阳光的温暖。回来时路过蛋糕店又买了打折的蛋挞和面包，很不错的点心还实惠，让人满心欢喜。

      苦里寻乐，困中计吃。晚上琢磨着做什么饭呢？北方土人的伙食不外乎面条米饭炒菜包子饺子和汤粥。如今条件越是方便了人就越是懒惰，于是常常是做一些程序不复杂的饮食，饺子包子不大会考虑，面条首选，米饭炒菜也常来，汤和粥是小意思。

      简单的饭菜也能填饱肚子养人，常记得这样一句话，日日盛宴非福，粗茶淡饭不苦。似乎是有了简单行事的借口，于是习惯了粗茶和简餐。

      粗茶简餐里也有诸多的饮食乐趣，这是我最近从海峡彼岸的作者文章中读到的。

      汤面里的翠绿的小白菜有一袭草茎耐嚼的清香，年纪稍长，尤能体会。空心菜也能吃出滑腴多韵，不像有的青菜吃起来柴涩无趣，算是汤里不错的边衬。芫荽葱花姜丝紫菜， 一碗热菜汤里也有雅淡清香，先享了眼福再过嘴瘾。

      捞面蒸面配小菜，菜码，戏码，不一样的码，此刻却好似一样的角色戏份，为的是把饭食装扮好了，再把嘴里咀嚼时的感觉演绎好了，这就是饮食之趣，粗茶淡饭也美。

      如果想更省时间和精力，那就来个爆炒银芽。选材要那种短胖型的绿豆芽，炒好了盛放在盘中，像是一群白瓷亮闪的小娃娃，口感爽脆，配上薄饼，正宗的北方土菜，饱了口福还沿袭了传承。   

      吃面的时候，下意识地，或嘴边挂着的，总是想多来些青菜，无论在内地还是在彼岸，都已成了我们生活经验里的领悟和共识。老祖宗传袭下来的胃不会撒谎，真的是一个老祖宗。

      日日盛宴非福，粗茶淡饭也美。吃的乐趣，能把菠菜吃成荤菜，红嘴绿鹦哥；煎个豆腐能吃成大富贵，金镶白玉板。一碗杂菜汤便是珍珠翡翠白玉汤。吃饭也有大功德，把心和胃安抚稳了，不惹事生非；把身体养壮了，以备他日挥汗奋斗之需。