封丘佐今明之行 学习醋泡之黑豆

本文参加#感悟三下乡，青春筑梦行#活动，本人承诺，文章内容为原创，且未在其他平台发表过。首先我代表实践团全体成员感谢学校能给我们这个实践的机会，让我们深入工厂、深入生产车间，切身的体会醋泡黑豆的生产工艺。醋泡黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。这个黑豆，其实就是黑色的大豆，醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效，受到广大养生人士的喜爱。醋和黑豆的结合，使食用者获得更多更好的益处。中央电视台的《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都九十多岁了，倒走、深蹲、爬楼梯，甚至还能踩着凳子爬高浇花。不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。醋泡黑豆好处需要我们自己亲自去体会。感谢这次实践的机会让我们学到了很多，为以后我们在食品专业的学习打下了实践的基础！

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