妈妈的菜饼子

妈妈的菜饼子 妈妈的菜饼子 老妈的小菜园

周四天空阴郁小雨，特想吃上几口妈妈包的菜饼子，黄灿灿的面，香喷喷的馅，一口就能吃出儿时的感觉，吃出妈妈的味道。吃下去，心底的惆怅和无奈便会化作缕缕飘香，吃下去，妈妈永远近在眼前。

长大后，吃了不少东西，什么山珍海味、佳肴小吃都尝过，也吃了不少西餐。但惟独妈妈的菜饼子一直揣在我的心里，回到家里一吃到妈妈的菜饼子，心里就踏实了，觉得真的到家了，真的就在妈妈的身边了。

第一次离家上学，回家第一道主菜加主食就是妈妈包的菜饼子。什么土豆加牛肉，什么黄油加面包，都是外来货，还是妈妈的菜饼子里有家，有妈妈。

妈妈年轻时很能干，出生在农村，但勤劳的妈妈总是变着花样给我和哥哥做出人间美味。妈妈包的玉米面菜饼子皮薄、馅多，经她调出的味道不知怎么就那么好吃。外表黄灿灿的，里面香喷喷的。至今好多人夸我身体好的时候我总不忘说一句：全仗着老妈的菜饼子了！

后来生活条件好了，菜饼子好象失去了调剂营养的地位，但无形中又成了大鱼大肉以外难得的调味品。住进楼里了，妈妈特意让爸爸从老家带着大铁锅好包菜饼子。老人讲究铁锅带锅巴的饼子的原汁原味。更主要的，是妈妈的心思：她要提醒孩子不要忘了本，不要忘了妈妈。

农药、化肥开始泛滥，老爸就跑到远在乡下的亲戚那里拿回来一些自家吃的不打农药、不上化肥的菜来包菜饼子。再不就在春天自己到郊外的山野里采野菜做馅子，绿色且营养。这两年，近七十多岁的妈妈年纪大了，就让老爸春天多采些，妈妈就赶紧用开水料出来，放到冰箱里冷藏起来，说什么时候孩子要回家告诉她一声，她就随时给包菜饼子。但偶尔听说，如果我告诉妈妈第二天要回去，她头天夜里就开始忙碌，天不亮就包好了，一直不睡觉等着，害怕菜饼子凉了，她知道我就爱吃热乎的，就用保暖的东西捂着。知道后我就不敢提前告诉她了。但有一次尽管对她保密，可一回到家，热腾腾的菜饼子等着我呢，妈妈说，她一夜没睡着，总觉得孩子要回来了，想吃妈妈的菜饼子了，于是就干脆不睡了，包好菜饼子等着。妈妈说话的时候，眼皮有些松散，但眼睛的血丝里里游荡着得意、满足，还有愿望实现后的那种松弛和疲倦。

人须孝身，孝志，孝心。

妈妈的菜饼子