今天包了地软包子

最近一直都在包包子，各种馅的包子。葫芦包子，昨天包了茄子包子，今天又包了地软包子。

说到地软包子，我是很少包的，印象中这是我第二次包地软包子。要不是弟弟从外地回来了，想吃，我都忘了地软包子。

记得第一次包地软包子，是两三年前的事了。说起那次包地软包子，是黄老师送给我一包地软。地软好像除了包包子，我不知道还能做什么吃食？

想起小时候在老家，每到过年时，家里都会包地软包子，平时我们是吃不到这样美味的包子的。

于是，用黄老师送我的地软包了包子。

那天和弟弟说起，给他做吃的，问他想吃什么？他说道：“那就包个地软包子吧！和小时候那样的。”

说起小时候，一年也就过年才能吃到。

道文连去两家超市都没有地软，我又去调料店，也没有，老板告诉我，网上有卖的。

收拾地软很麻烦的，我先是用清水泡上，上锅煮了一会儿，又倒进清水洗干净，连续洗了四遍。又把其他食材都准备停当，拌好馅后，揉好面，就开始包。

等到包子包好，水正好也烧开了，就上锅蒸，半个小时后，热气腾腾的包子就出锅了。

吃着地软包子，仿佛回到了小时候，儿时的味道，也是我家的味道！