嗨，我是莫诺维/Monowi。

随手记录生活，让时间定格在画面。

今天分享丨58本关于美食的书单。

一、简单美食版

NO.1 《今天吃什么？》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：有趣的美食视角和书名吸引

我们上得书房入得厨房
我们不仅靠才华吃饭，我们还靠创意吃饭
我们既能一本正经的教你做菜、鉴赏美食
也能带你玩转桌游体会不一样的专属于吃饭的乐趣
我们的宗旨是吃遍一切能吃的
尝遍一切新鲜食物
把吃饭变成一件有趣的事情！

今天吃什么？

NO.2 《今天吃什么？2》

推荐指数：★★★★★
推荐理由：食物的颜值很高、简单易学

人气美食博主慧慧第二册美食书《今天吃什么2——爱上生活里的那些滋味》用52道独门创作的温馨营养家常料理和52篇情感故事向大家传达——认真生活就是和所爱之人好好吃每一顿饭。干货菜谱配合慧慧独门厨房小妙招，简单易学，做出色香味俱全的家常菜。更有疗愈文字，温暖都市人的胃和心。

今天吃什么？2

NO.3 《日日好便当》

推荐指数：★★★★★
推荐理由：充满幸福和爱的便当、生活中的小确幸

传说中的便当为什么那么受欢迎呢？四季便当应该怎样因循节令的特点更好地搭配呢？演员、画家、作家、造型师们都喜欢什么便当呢？如何更高效快速地制作丰盛的便当？每个人都有自己喜欢的便当以及关于那份便当的故事。有多少份便当，就有多少个故事。

始终偏爱一种味道的人、想要同时体会风景与氛围的人、不停发现新口味便当的人。每个人对于自己喜欢的便当，各有各的理由。和朋友在一起时，伊藤正子总会忍不住问“你爱吃什么便当”。每天做便当、去合羽桥买食材、寻找向往已久的便当、从朋友那里打探来他们喜欢的便当、向烹饪大师请教制作便当的方法……

这本书里，尽是关于探访便当的美味故事。

生活需要忙里偷闲，制作一道符合自己口味的便当也是难得的小确幸。

日日好便当

NO.4 《沙拉方程式》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：内容不错、沙拉有学问，不足在于封面设计不喜欢

沙拉并不是食材的简单组合，而是通过巧妙搭配，激发食材本身的鲜美。

按照沙拉“方程式”，只需4步就能做出美味诱人的沙拉。选用新鲜蔬菜或谷物作为基底，加入富含优质蛋白的配菜，点缀上乳酪、坚果等装饰性食材，淋上喜欢的调味汁拌匀，一碗营养均衡的沙拉就做好了。

本书介绍的39道沙拉，每一道都可以当作主菜或主食，让身体充满活力，而且摆盘优雅，用来宴客也不失豪华。随心搭配24款简单易做的调味汁，就能轻松变化出多种风味。

在餐桌上添一道沙拉，既能满足口腹之欲，生活也多了几分雅致的色彩。

沙拉方程式

NO.5 《乐享轻食》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：轻食是一种生活态度

轻食不只是素食、节食和单纯地瘦身，而是提倡一种积极、健康、均衡的生活态度。

本书将享受美味和均衡营养巧妙地结合起来。书中专业的营养指导主张顺应个人口味，找到适合自己生活方式的饮食之道。并按照促进智力发育并提高记忆力、改善睡眠、养护肌肤、排毒、增强免疫力、减轻压力并缓解焦虑六大健康功效，分别提供了食材易得、做法极简又营养丰富的轻食食谱。除了沙拉，还有意面、海鲜、甜点、汤水等多种选择。每个食谱都呈现出食材的特色功效和精确的营养数据，还会提供变换口味的做法，加入新的食材，营养成分不变。

这本书带来的是有趣的美食体验、快乐积极的生活态度，不只是做菜那么简单。

乐享轻食

NO.6 《味谷的养生汤煲》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：为自己和爱的人煲一碗饱含爱意的汤

春夏秋冬，四季流转，气候随之变化，人的身体也需应时调理，煲一碗酝酿节气的好汤；现代女性生活忙碌，身体缺乏调理，从今天起，每日一碗美味滋养汤，好好爱自己；人老后，各项身体机能就会下降，多喝延年益寿保健汤，赶走疾病，做回年轻的自己；男人是家里的顶梁柱，需要补身体，为爱的人煲一碗饱含爱意的汤；几款专门应对上班族亚健康的好汤，有好的身体，才能更好的完成工作；吃药不如喝汤，小病不必求医，针对不同体质的功效汤。

味谷Sulin著的这本《味谷的养生汤煲》收录了90多款味谷养生汤，每款提供了材料、烹饪方法和功效分析三个方面的内容，且配有精彩彩图。

味谷的养生汤煲

NO.7 《轻松上手的烤箱美食》

推荐指数：★★★★★
推荐理由：看到就很想动手去做的烤箱美食

炎炎夏日不想进酷热的厨房做菜，烤箱绝对是你的救星

忙碌职业妇女的好帮手，烤箱可以快速加道菜

从牛肉干、爆米花等街头小吃，到普罗旺斯炖菜、米其林三星牛排、芝士焗饭、批萨等星级餐厅菜，本书应有尽有。

烤箱只能做烘焙和西餐吗？NO！嘎嘣脆的水果干、剩饭剩菜做的芝士焗饭、香喷喷的糖烤栗子、嫩滑的豆腐蛋糕、实用又美观的吐司杯、接地气的烤红薯、中式的烤酿香菇、鲜掉眉毛的烤海鲜，零食、菜肴、主食……寻常的食材，简单的步骤，意想不到的美味。只有你想不到，没有烤箱做不到。书中还向美食控们分享了烹调秘诀，即使是厨房新手也能轻松地加以灵活运用。

轻松上手的烤箱美食

NO.8《烤箱料理》

推荐指数：★★★★★
推荐理由：简单易操作、自制健康的美味烧烤

烤箱料理比一般的煎炒烹炸制作步骤简单许多，把食材送进烤箱，用合适的温度烘烤，剩下的只需静静等待，就像在伊甸园等待苹果成熟一样。

新鲜的烤玉米，嫩黄的玉米粒上带一丝焦黄，弥漫着醉人的香。烤出来的蔬菜吃下很多，比如烤韭菜、烤辣椒、烤茄子、烤蘑菇，带着一点烟火气。而且烤蔬菜超级简单，抹点油，撒点椒盐就好，你厨艺水平是负数都可以做。

然后是肉类，两串肥美的五花肉，小半扇滋滋冒油的羊肋排（比纯瘦羊肉好吃），再随便来点烤大虾、烤扇贝，开上一瓶北冰洋（或者你爱的任意饮料），脂肪燃烧的香气弥漫开来，令人陶然欲醉。

在如此美食当前，我甚至变得格外温柔，假如你遇到了我，我一定会请你吃我最爱的烤箱料理。而假若我们并没有相遇，那我就把这本书介绍给你吧，里面都是我爱吃的用烤箱做出的菜，你记得回家去做。

烤箱料理

NO.9《日式料理基础课》

推荐指数：★★★★★
推荐理由：出品特别的精致有美感

想下厨但又不知从何做起，经常做饭却总是做不出心中所想的味道，时常被人称赞做得不错但还想继续提高厨艺……

本书中介绍的3堂基础料理课，88道美味日料，174个烹饪诀窍，教会你零基础学做日式家常菜成功的秘诀。文末35种食材的58种处理方法图文检索，厨艺小白也能迅速掌握的技能。遵照书中食谱的制定方法和一周食谱菜单，初学者也能很快完成的美味餐桌指南。

日式料理基础课

NO.10《便当：家的味道》

推荐指数：★★★★★
推荐理由：有爱的便当，简单易学

本书内容包括经典可口的家常便当菜，还容纳包含了来自异国风情的美味菜品，来自家里的便当，无条件满足你的胃和需求，做到健康又美味，新鲜有营养。书中详细的制作方法和步骤，以及关于制作便当的一些实用小贴士，让你分分钟变身便当达人，初学者也能轻松上手。

本书分为四个篇章，不仅详细介绍了制作便当需要了解的基础小知识，还讲解了不同便当盒的魅力。便当制作也融合了四季，按照季节的轮转选择健康食材，让便当也充满元气和色彩。四个篇章共介绍了充满童趣的可爱造型亲子便当、健康方便的元气上班族便当以及创意十足的爱心便当，也给了读者充分的空间和多样的选择，给自己一个家的感觉。

便当：家的味道

NO.11《为爱的人做便当》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：喜欢书名

这是豆果网美食达人兰姨的第三本美食诚意之作，集录了两年来她亲自为儿子制作便当的精华，分为：缤纷主食、无肉不欢、窈窕蔬侣三个部分，每道菜兰姨都亲自多次实践，承载了妈妈特有的细心和耐心，烹饪过程描述细致，厨房小白都能轻松上手，搞定荤素搭配、色香味俱的美味便当，做出营养均衡的健康美味。书的字里行间呈现出兰姨对家人、对生活的热爱，感动了无数热心读者。

为爱的人做便当

NO.12《餐桌启事》
推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：12种味道，12味人生

《餐桌启事》是爱格·时刻书系出版的首本美食食谱与十二个故事完美结合的全彩图文故事集。故事从爱格3B开始连载后，因新鲜的模式和有趣的故事，受到了读者一致好评。

味蕾记忆唤起的秘密、黑暗与光明。一碗阳春面前坐着初次相见的父女；异乡人“穿越”而来，咖喱味搅醒了小城少年的青春；患有洁癖的女孩把她从未触摸过的爱情煮进一锅寿喜烧；重获新生的男子与不弃旧情的姑娘，用人间烟火奏响四手联弹……味觉里储存着人类*

顽固的记忆，这些故事里也都是些顽固的人。作者用笔触为读者献上感官的通感，12种味道，12味人生。

餐桌启事

NO.13《寿司手帖-筑地市场渔获全书》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：带你探访鱼鲜爱好者的圣地，全方位了解江户派寿司的秘密。

寿司食材并非“新鲜就好”，懂得“门道”吃起来才更美味！

各类鱼鲜什么季节好吃？“中肥”“大肥”“红身”都取自哪个部位？

一条金枪鱼从渔船到餐桌要经历哪些冒险？大名远扬的“江户派”指哪里？

来自日本首屈一指的筑地鱼市场的资深从业者，以传统分类法将寿司食材分为7类，用简单易懂的文字和美味的实物图片，解析61种寿司食材及其握成的88贯寿司的佳品味时节、特征及口感。讲述市场人才知道的筑地秘闻：凌晨4点紧张激烈的活鱼竞拍、壮观的冷冻鲔鱼货场、买卖双方交流的暗语……带你探访鱼鲜爱好者的圣地，全方位了解江户派寿司的秘密。

寿司手帖-筑地市场渔获全书

NO.14《不时，不食-四季美味寻鲜记》

推荐指数：★★★★★
推荐理由：色彩鲜明、摆盘精致的食物写真，独门的四季生活心得

人气美食家中川玉住在海风徐徐的逗子市，她通过这本书向人们展示了如何充分享受四季的美味。把季节的变换凝缩保存在食物中，就能让每一天的餐桌都鲜活起来。通过美食来调节自己的身心，充分感受每个季节带来的细微变化，享受那种由内而外的喜悦——所有的一切，都浓缩在这一册书中。

在一年的时间里，作者用心拍摄出的色彩鲜明、摆盘精致的食物写真，也是本书的一大看点。本书还附有作者独门的四季生活心得。

不时，不食-四季美味寻鲜记

NO.15《别让美食与爱擦肩而过》
推荐指数：★★★★☆
推荐理由：在匆忙而浮躁的都市生活中传达了一种精致的生活美学。

《别让美食与爱擦肩而过》是著名跨界美食达人林依轮的美食文化作品集。林依轮亲笔书写文字表达对美食文化的独到见解，佐以为爱用心制作的美食感悟和他富有仪式感的生活态度。见性情的是揭秘40道菜品的制作过程、美食故事，亦是人生故事。这些菜品包括异域美食、经典中餐和创意菜品等。

书中呈现林依轮家庭照片和美食制作的图片详解，图文并茂，在匆忙而浮躁的都市生活中传达了一种精致的生活美学。读者也可以通过阅读，体验分享感人的美食故事的同时，也学会几道菜品的独特做法。

别让美食与爱擦肩而过

二、美食文学小说

NO.16《一饭，一世界》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：充满人情味，趣谈饮食风俗，幽默好玩。

本书为《一饭一世界》的全新修订版，主要从食物入手，谈饮食趣事与饮食文化，从中看人生百态。

书中的内容在原书的基础上做了较大改动，删去了原版中近五十篇文章，新增篇目二十七篇，共分为五辑。*辑故乡志主要描写故乡的一草一木、瓜果蔬菜滋味；第二辑光阴录则记载自己从所品尝到的美食中，感受到时光的流逝，以及在食物身上所体现的光阴变化；第三辑稻饭书着重写稻的一生，从稻秧到稻花到稻谷再到米饭；第四辑旅食记主要写自己游历祖国河山的时遇见的美食；第五辑食古谭则将笔墨放在对古人饮食的趣谈上。作者从小食物上窥见人生百态，满怀对故乡的深情，对生活的爱。

文字延续《一饭一世界》中的风格，于清新中见温暖，充满人情味，趣谈饮食风俗，幽默好玩。

一饭，一世界

NO.17《黄小厨的春夏秋冬》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：感受平凡生活中的微小惊喜与美好，传递爱就是和家人一起吃饭的朴素理念。

人世间，千般情感皆有温度，万种食材亦有性格。一食一味，一餐一情，黄小厨带读者们一起，在春夏秋冬的四季流转中，寻找食材、制作美食、讲述和美食有关的暖心回忆和往日故事。全书分为四部分，在每个季节的篇章中，黄磊回顾了不同节气、节日中自己家庭以及童年、少年时的美食记忆，分享这些食物的烹制方法和一些料理小窍门，讲述这些食物留给自己的丰富的味觉记忆和情感往事。

这是一本由美食串连起的散文集，在应季而食的理念中，感受气候的变化，感受时间的流逝，感受平凡生活中的微小惊喜与美好，传递爱就是和家人一起吃饭的朴素理念。

黄小厨的春夏秋冬

NO.18《半饱-生活高潮之所在》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：“好吃”之上还很“好玩” ，更传递出一种生活态度：自由与爱。

本书为谈美食之书 给人很大的美食诱惑 读罢让人感到“很好吃” 很想学做一番 大吃一番。从餐前甜品、早餐食物、汤、米饭、凉菜、肉菜、面食到小菜 每一部分都配以具体的食材介绍与详细准确的制作步骤。

作者既站在无国界的高点上，所介绍食材更多的是收罗于世界各地的知名食材 ，所介绍的食谱多为世界各地经典食谱或大厨作品， 再配以作者本人在世界各地的游历故事 ，使书稿在“好吃”之上还很“好玩” ，更传递出一种生活态度：自由与爱。

半饱-生活高潮之所在

NO.19《第三餐盘》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：超前饮食伦理观和生态理念。

丹·巴伯是美国著名厨师，在曼哈顿西村经营一家蓝丘餐厅，他不仅努力思考如何做出完美的食物，更在餐厅不断实践着自己超前饮食伦理观和生态理念。

起初，巴伯决定种植自己的小麦，对合适小麦品种的追求成了一系列深入田野的探究之旅的开端。在能够品尝到巴伯的小麦之前，我们可以跟随他去拜访那些美国以及跨越大西洋的厨师、农夫、渔民、畜牧业者、营养师和环境科学家。丹·巴伯花了十年时间研究世界各地的农业社群，撷取他们的智慧和经验，循着食物链一路抽丝剥茧。

第三餐盘

NO.20《味蕾的乡愁》

推荐指数：★★★★★
推荐理由：不仅是美食，更是回忆和味道

《味蕾的乡愁》是饮食文化名家谈正衡的作品集，全书分为“珍馐”“野味”“乡气”“食间”“时鲜”“酒风”六部分。其中“珍馐”主要涉及一些看起来制作复杂，需要手艺的菜品，食材的不易寻找也是选编的标准；“野味”和“乡气”描绘的是乡土气息浓厚的农家美味，是人们日常生活中常常吃到的饮食。

“时鲜”主要记述鱼类、贝类等具有一定时间条件限制的美食；“食间”与“酒风”主要描绘了江南地区的饮食文化以及人们在吃的过程中体味到的人情冷暖。书中几十篇文章描绘的不仅是美食，更是回忆和味道，由此引发的体悟和思绪，或许比我们的人生路更绵延和深远。

味蕾的乡愁

NO.21《山川与湖海》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：24个与厨房和爱有关的烟火故事。

这是两个年轻女孩，一段与食物打交道的人生。

【煮碗粥，下碗面，也许是微不足道的小事情，但我们能把温暖、温柔，都寄托在一只碗里，吃下去，然后好起来。】

这本书记录了一个心思特别重的厨娘在食物间的纠结心路历程。分享了一个手快脑子也快的美食主编关于“在北京的合同开一家私房菜工作室，是一种什么样的体验”；记下了新鲜的食材、有趣的客人、北京各大菜市场秘闻；也述说了24个与厨房和爱有关的烟火故事。

山川与湖海

NO.22《愿上帝保佑法兰西厨子》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：一是爱情，一是美食。

世界上只有两件事能激起我们强烈的反应，一是爱情，一是美食，而法兰西二者皆有。

《愿上帝保佑法兰西厨子》是彼得·梅尔别具创意地描绘法国美食和法式精致生活的随笔集，连极为虔诚的素食者，也会因为这本书饥肠辘辘。

法国人去教堂礼拜，募捐善款，目的是一盘撒着松露的煎蛋；千里迢迢驱车赶往法国北部，只为了几根在酒里腌过的小细青蛙腿；去疗养院修身养性，不过为了换种饮食口味。

愿上帝保佑法兰西厨子

NO.23《闲烹袁枚的鱼》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：文雅风趣地解读古文经典

袁枚是清代诗人 ，他所著的'随园食单' 凭借超然才华与卓绝匠心 ，折服了后世无数吃货 ，深受美食爱好者赞誉。 本书从'随园食单'中撷取素材 ，分为“江鲜单”“海鲜单”“水族有鳞单”“水族无鳞单”四个部分， 用通俗易懂的语言 ，文雅风趣地解读古文经典， 适合中学及以上文化层次的读者阅读。

本书让读者了解众多美食的同时 学到更多干货知识 具有较高的研习价值、品鉴价值及收藏价值。

闲烹袁枚的鱼

NO.24《酒恶时拈花》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：文雅风趣地解读古文经典

百尝编著的《酒恶时拈花》介绍了，品酒要尽量公平公正，不过常常遇到的经验是：喝进嘴里是一回事，到了肚子往往又是另外一回事。有时候观、闻、品都不错，可醉中的感觉却异常恶劣。

酒恶时拈花

NO.25《人间味道》

推荐指数：★★★★★
推荐理由：了解中国饮食文化、感受美食魅力、领略美食家风采

《人间味道》是著名文化学者李书崇先生耗数年之功完成的一部美食笔记。详述了博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位生长于成都的美食家，作者目光不仅局限于川菜一隅，而是旁征博引，夹叙夹议，有史料有观点，有逸闻有亲历；将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。

本书为读者了解中国饮食文化、感受美食魅力、领略美食家风采提供了一个上佳范本。

人间味道

三、文艺书名版

NO.26《吃的法则》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：怎么吃才能和食物建立更健康、更愉悦的亲密关系。

一本适合撕下来贴在冰箱上的小书。为你带来83条醒脑、醒胃的关于好好吃饭的法则。其实，吃真正的食物不需要规则。我们要建立和食物更愉悦、更健康的亲密关系。

轻松学会区分“真实的食物”——植物、动物、菌菇这些人类世代摄食的食材，和依靠现代食品科学的深加工食品。每一条法则都提供了一种分辨方法，共同目标是让不健康食品远离你的餐桌和购物车。迈克尔·波伦并非站在营养学家的角度夸夸其谈，而是像美食侦探一样，为真实的食物辩护，告诉每一位食者怎么吃才能和食物建立更健康、更愉悦的亲密关系。

吃的法则

NO.27《有味小日子》

推荐指数：★★★★★
推荐理由：喜欢书名

本书从四季着手，讲述了日本四季里好吃、好做的一些料理。不仅顺应节气，体现了日本人精致的不时不食的生活方式。更以常见食材、简单手法，烹调出地道的日式料理。还有一些好看、好吃的下午茶点心。给自己一个放松的日式下午茶时间。

有味小日子

NO.28《恰到好处的生活之味》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：助人发现种种生活启示的书

本书便是能够助人发现种种生活启示的书：舒适生活不在于买一堆看似精致划算的闲置用品，而是把各个方面照顾周到；不耗费太多的时间和精力，又能够把该做的事情都做好，实现家务上的“偷懒”；有条不紊、行之有效地利用时间，生活变得充满韵律；将喜欢的东西放在合适的地方，相信它们总有一天会派上用场；只要你想要放松或者转换心情，就总能够在身边发现契机。

生活，与其用复杂的方法编织出一个炫丽的图案，不如用简单的方法编织出一个用心的作品。

恰到好处的生活之味

NO.29《给你一桌子美好》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：喜欢书名

餐桌是一家人交流感情的场所，是一个温暖的港湾。如果能在一个温馨优雅的环境中享用美味的食物，那就再好不过了。作者余嘉方是一位餐桌美学的大师，她引领我们在满足味蕾的同时，也给眼睛和感觉来一场盛宴。

作者将多年来对于餐桌相关事物的钻研与了解，通过简单易懂的图文说明，一步步教你打造一个充满美感的餐桌氛围。从挑选一张实用、符合居家个性的餐桌开始，逐步带领你认识食器使用，如何布置餐桌，甚至各具风格的餐桌派对。更完整介绍餐桌上的用餐礼仪，让你在餐桌上永远能自在、舒服地品尝生活滋味。

给你一桌子美好

NO.30《纽约的味道》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：喜欢书名

我所理解的纽约是想象中的。她有一家名为巴黎的电影院 她有着自由女神的样子 有着欲望都市的喧嚣 有着万象包罗的神秘。

蔡澜先生说 纽约不是美洲的 她是欧洲的城市。所以纽约的甜点 都透露出一点老祖宗的味道 却又带着鲜明的纽约特色。在纽约人们几乎可以找到所有种类的蛋糕。忙碌于生活的我们 也有着些许的纽约情节。在某个周末 一杯咖啡的下午茶 配上一款来自纽约的甜点 品尝出的味道 或许更胜于那些休闲游走在纽约街头的人们！我所理解的纽约 是我自己想象中的样子。

纽约的味道

NO.31《孤独的美食家》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：喜欢书名和封面，挖掘角色的背景或是內心世界。

這是一部奇妙的作品，作者並不打算深入挖掘角色的背景或是內心世界，只是單純描繪出一個普通人對於料理的追尋、尋覓「吃東西」這件事*妥善的方法的故事。在這本書當中，料理當然是很重要的部分，但是讓讀者感受到除了料理和井之頭五郎本身之外還有某種更重要的東西，才是這部作品獨特的精髓。

孤独的美食家

NO.32《唯食物可慰藉》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：一碗朴素日常的米饭，一道普通不过的番茄炒蛋，都有人生的哲学蕴含其中。

本书收录与饮食相关的美文22篇，一一讲述生命中的深情故事。一蔬一饭的爱意源远流长，岁月深处的凝望穿越时光。那些滋味满怀深情，光阴流转间叫人感动落泪。

一碗朴素日常的米饭，一道普通不过的番茄炒蛋，都有人生的哲学蕴含其中。翻阅此书，既满口噙香，又心旌摇曳。

唯食物可慰藉

NO.33《假装好吃》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：书名有趣。她吃出多元，立体，层次，吃出了人生。

她就是世界美食的猎奇和解密者。她擅长深刻观察，擅长胡乱联想，她更擅长三言两语，就触到一件事情的本质。就像吞拿鱼拌海藻沙律一样，她吃出多元，立体，层次，吃出了人生。

假装好吃

NO.34《食光味道》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：关于美食与记忆的合辑 。

食光味道'是一本关于美食与记忆的合辑 ，讲述了行走在生活中的寻常人 ，珍藏的那一份不寻常的美食故事。体现了人们对亲情、爱情、友情、乡情的留恋与珍惜 是美食之味 更是人情之味。当时光改变了一切 就让记忆在味道中沉淀， 凝成灵魂深处无法冲淡的情结， 陪伴你我走过漫漫人生。

食光味道

NO.35《蔡澜-旅行食记》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：关于美食与记忆的合辑 。

本书将收录蔡澜先生近两年的*新文章，涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。

看世界，从莫斯科到布宜诺斯艾利斯，阅尽欧美风情风物；
游中国，从辽宁大连到香港上环，品味不同民俗美馔；
聊饮食，从杯面、酱料到鱼卵、咖喱，指点美食，激扬文字。

文章均系在内地首次发表。随书附有蔡先生专用插画师苏美璐女士的插画50余幅，相得益彰，风格别具。

蔡澜-旅行食记

NO.36《浪食记》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：关于美食与记忆的合辑 。

本书并非餐馆指南，亦非菜谱，而更似一卷饮食浮世绘。文中所写食物不拘一格，从东北街边的烤羊肉串，到四川小镇的十年陈高粱，再到巴黎越南餐厅的一碗米线，大多为日常饮食，也有高级餐厅的精致美食。

作者写美食，亦写美食折射的人情世相，以及美食背后不同地区人群的文化与心理。围绕食物而展开的服务员、餐馆老板，以及食客的众生相纷呈于作者笔下。耐读的是作者充满机锋却又体贴入微的文字，慰藉的是你我于寂寞时渴望陪伴的身体与心灵。

浪食记

NO.37《先生，你的酒》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：喜欢书名。

甜酒酿既是酒类，也是食品。1984年我到新竹的眷村给同事拜年时，她的母亲煮了一碗鸡蛋甜酒酿给我。她们习惯在过年期间，用春蛋招待到访的客人。煮成半熟的荷包蛋泡在充满酒香的米粒汤汁中，香气浓郁。那是我第一次吃到甜酒酿。因为当时客家庄没有这类食物，回台北后我还特别到台大公馆市场去品尝酒酿汤圆作比较。

先生，你的酒

四、关于咖啡与酒

NO.38《想开一个店-咖啡商学院》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：每间咖啡馆的灵魂都不一样

本辑“咖啡商学院”主题，告诉你好喝的咖啡哪里都有，而每间咖啡馆的灵魂都不一样。这是一本从情意到现实兼顾的书，我们会因为各种理由开各种类型的咖啡店，但是我们会为了开好这家店，学一个商学院的课程。咖啡界各成功人士的天马行空的想象力，汇集在这本厚厚的书里，把温暖的梦想和冰冷的现实相融合，用漂亮的方式承载生活的美好和梦想。

想开一个店-咖啡商学院

NO.39《咖啡》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：全方位介绍让读者更加了解和喜爱咖啡。

《咖啡》是日本枻出版社编辑部编辑出版的世界美食系列图书“美食辞典”中的一本，该系列涵盖西餐、清酒、意大利面各类备受欢迎的美食。

本书从咖啡豆的基础知识到咖啡豆的选购方法，以专业人士的视角详细讲解咖啡豆的相关知识；从烘焙、研磨咖啡豆到使用不同器具冲泡出美味的一杯咖啡，由专职咖啡师教授咖啡的制作方法；从咖啡豆产地到咖啡器具的选择、甜品的搭配以及咖啡与日本的文化渊源，全方位介绍让读者更加了解和喜爱咖啡。

咖啡

NO.40《你不懂咖啡》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：爱喝咖啡的你，真的“懂”咖啡吗？

生咖啡豆真的需要清洗吗？将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封，为什么袋子会胀得鼓鼓的？萃取时间长短如何影响咖啡的味道？用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗？

一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密！本书带你穿过咖啡的表面，去探究隐匿在现象背后的成因，品咂工序细节里的趣味，在异彩纷呈的咖啡世界里为你精准导航，从产地品种的“冷知识”、烘焙萃取的“微原理”到各类器具的私人使用诀窍，甚至连小小的包装袋也一点点抽丝剥茧、娓娓道来，是一本真正有料、有趣还有范儿的咖啡知识百科。

翻开本书，细细品读，你将更加懂得咖啡的乐趣与美好。

你不懂咖啡

NO.41《你不懂葡萄酒》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：翻开本书，细细品读，你将更加懂得葡萄酒的乐趣与美好。

日本一流侍酒师，教你喝懂葡萄酒！本书严选10种世界知名的葡萄品种，配上丰富手绘插图，介绍这10种葡萄的历史背景、产区、味道、个性，以及酿成葡萄酒后的风味特色、佐餐方式以及侍酒法等，带你探索香醇甜美的葡萄酒世界。

你不懂葡萄酒

NO.42《30分钟图解葡萄酒》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：系统讲述了葡萄酒的相关知识。

《30分钟图解葡萄酒》针对0基础的葡萄酒爱好者，系统讲述了葡萄酒的相关知识，其中既有餐酒搭配、购买攻略等实用性内容，也有葡萄酒历史、葡萄酒常识等文化方面的内容。

《30分钟图解葡萄酒》用通俗、好玩的形式，让读者轻松学会如何品鉴葡萄酒，如何选择、购买葡萄酒，以及如何谈论葡萄酒。

30分钟图解葡萄酒

NO.43《极简健康蔬果汁》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：简单易学，健康营养的果汁制作。

“极简健康蔬果汁”种类多元，食材丰富，每天喝一杯，即可满足身体所需，美味又方便。

本书作者是东京人气蔬果汁店“Little Juice Bar”的蔬菜品评师──万年晓子，她活用蔬果的特性，调配出101道对身体有益的健康配方，且根据身体状况、季节、食材类别等分门别类，方便查阅。

慢性疲劳、肠胃不适、美容养颜、减肥塑身、女性烦恼，一杯果汁就能解决。低热量、零负担、无添加，冷热都好喝，健康又美味。

极简健康蔬果汁

四、关于茶与茶道

NO.44《茶与健康》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：引导大家如何去选择适合自己的茶，怎样健康、理性地去喝茶？

本书以中医的视角系统思考，从生化的层面深入剖析，并从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面，对六大茶类进行了深入探讨，以便寻找出茶性的变化规律及对人体健康造成的种种影响。

经过对古往今来煮茶、煎茶、点茶、泡茶等品饮方式的探究，从本质上理清了各种饮茶方式之间的发展脉络及相互影响，并对不同的饮茶方式，进行了具体地比较分析。引导大家如何去选择适合自己的茶，怎样健康、理性地去喝茶？

茶与健康

NO.45《吃茶记》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：一本非常好的茶文化书籍。

《吃茶记》由日本茶祖、临济宗祖师荣西禅师写就，著名诗人、导演施袁喜译著，内容丰富，解说详细是一本非常好的茶文化书籍。

《吃茶记》中配有近百幅与茶相关的插图，读者在阅读的同时还可欣赏古时画家的精湛画作，劳逸结合，能够激发读者的阅读兴趣。在图说部分，我们又对插图中的人物或故事进行了解说，增加了图书的知识点，丰富了图书的内容。

吃茶记

NO.46《东京喫茶店》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：日本咖啡文化的历史渊源、职人气质、文化气场。

“喫茶店”是具有日本时代风格的咖啡轻食店，一般是在大正、昭和时期创办的。喫茶店历经百年发展，早已成为日本文化中的独特存在，是东京日常生活中的一道风景线，也是文艺爱好者的必游之地。

《东京喫茶店》一书中，人气咖啡博主川口叶子作为咖啡领路人，以散发咖啡香的文艺之笔，为我们介绍了东京77家特色喫茶店，展现了日本咖啡文化的历史渊源、职人气质、文化气场。

东京喫茶店

NO.47《茶道的美学》

推荐指数：★★★★★
推荐理由：从茶室、茶具、品茶等多方面讲述茶道的历史变迁与其文化意义。

茶道作为日本文化的精髓之一，随着时代的变迁，形式和内在都在不断变化。而在其中，形式是一开始就得到统一的部分。从寝殿造到书院造，武家的宅邸和茶道的形式一起发生着变化。外观、室内陈设和家具等等，以书院造的形式实现了武家与茶道的统一。

而茶道的核心——品茶的方式则从室町时代后期开始逐步产生变化，形成了极为繁琐却又各具意义的标准和流程。

茶道的美学

NO.48《寻茶 问道》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：作者寻茶的身影、喝茶的芳踪、人生的感悟、用心的考证

世界上本没有路，走的人多了，便成了路。漫漫茶路也是这样，一路披荆斩棘，蜿蜒崎岖，能有志于茶，敢于踽踽独行，以苦为乐的，就能感受到那种难以言说的一路芬芳。

本书是一幅活泼泼的寻茶地图，从彩云之南、江浙、安徽、福建、两湖、两广，到丝绸之路上的新疆，乃至国外，到处留下作者寻茶的身影、喝茶的芳踪、人生的感悟、用心的考证。

寻茶 问道

NO.49《茶之书》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：介绍日本茶道文化的著作

《茶之书》是一部向整个西方世界介绍日本茶道文化的著作，于1906年在纽约出版。该书分七章，分别介绍从饮茶到茶道、茶的演变的三个时期，煎茶、抹茶和淹茶等茶文化，从日常生活中的普通事物一碗茶水人手，考察了茶的源流、茶道的形成、茶道中的审美意识以及茶道与文学、艺术、宗教、日本人民的思想意识和生活情趣之间的水乳交融的关系。

本书在日文版《茶之书》的基础上，选配了数十幅日本百年馆藏茶画，还原日本茶道的诗意与残缺之美。

茶之书

NO.50《周重林的茶世界》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：从茶道中感悟到了深刻的人生哲理。

本书一部集文化与实用为一体的生活类图书 ,涉及到茶的很多领域, 既有自己的饮茶体验、各地的名茶特色 又有近代名人对于茶的认知 如胡适、陶行知等；既追溯了茶文化的历史, 又延伸到茶在现代社会的功用和商业经营。作者还介绍了自己和身边朋友围绕茶所发生的一些故事 及饮茶的健康之道。

本书不仅是在普及茶知识 还蕴含着一种浓烈的茶情结 作者由此从茶道中感悟到了深刻的人生哲理。

周重林的茶世界

NO.51《一品茶香》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：多年品茶、泡茶和研究茶的心得和感悟。

叶羽晴川有着丰富的茶文化知识和对茶艺的独到见解。千人千茶，千茶千味。茶汤的好坏与茶叶本身和泡茶、品茶的人息息相关，泡茶的水、器皿、环境等都会对评判茶的好坏产生影响。

作者认为，自己喜欢的茶就是好茶。由叶羽晴川著的《一品茶香》主要从茶艺作品构成的5个要件展开，即茶、水、境、器、人，分享了作者多年品茶、泡茶和研究茶的心得和感悟。

一品茶香

四、关于甜品烘焙

NO.52《微甜食光》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：用美味与吃货们谈一场味蕾恋爱。

微甜食光 它时尚 、它食用、 它更小资 、不仅让每位零基础的烘培爱好者随心所欲DIY， 还能彰显女主人的品位。全书分为五个部分 ，聚集了20款面包私人秀、32款美味蛋糕、26款西式点心、14款爱心饼干和9款土司与中式点心， 每一款配有风趣解说 ，好似在用美味与吃货们谈一场味蕾恋爱。

微甜食光

NO.53《跟艾尔梅一起做甜点》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：一本带着法式情调绘本风的食谱。

当“甜品界的毕加索”马卡龙大师皮埃尔?艾尔梅Pierre Hermé和人气超旺的巴黎风格插画师苏丽达?布哈维Soledad Bravi一起做蛋糕的时候，一本绝对能让烘焙迷爱不释手的书诞生了。

它一本带着法式情调绘本风的食谱。没有相片，只有可爱的插画。让你在动手制作甜点时，不再面对冰冷的实验室步骤与彷佛永远都做不到的完美成品相片。

跟艾尔梅一起做甜点

NO.54《幸福烘焙》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：初学者随手跟着做的一本烘焙入门图书

本书选取幸福西饼产品中比较具有人气的烘焙产品，编成适宜初学者随手跟着做的一本烘焙入门图书。书中详细介绍了伴随温馨下午茶时光的饼干、曲奇，传达甜蜜心意的蛋糕、慕斯、甜点、面包等多样化的家庭烘焙食谱以及烘焙技巧。让您更加轻松地制作出适合各种节日、纪念日的烘培美食。

用心生活就是幸福的生活！

幸福烘焙

NO.55《烘焙好食光》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：集欣赏、记录、感受于一体的图书。

《烘焙好食光：2018年流行甜点手绘手账&时间管理手册》用时间管理手册的方式，将当今流行的西点烘焙用手绘的方式画出来，给人以赏心悦目的视觉体验，同时又具有手账记录的功能特点，是集欣赏、记录、感受于一体的图书。

烘焙好食光

NO.56《味即道》

推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：中华饮食文化源远流长的缤纷现象、历史脉络、独特内涵。

作者潜心研究数十年，通过抽丝剥茧、比较研究，针对古怪中餐的由来、中餐烹调及赏味原理的剖析、饮食歧路对中华文化的影响等华人之“食”的“天问”达上百个，每问皆给出了自圆其说的解答。此外还引出了无数新奇的发现。

《味即道》跨文化、跨领域、跨体裁，将奇趣随笔与学术考据相结合，精彩展示了中华饮食文化源远流长的缤纷现象、历史脉络、独特内涵。

味即道

NO.57《片刻好食光》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：一本有趣又有料的美食绘本。

《片刻好食光——15分钟的美味之旅》是一本有趣又有料的美食绘本。书中包含49道手绘食谱，61条烹饪视频，78道世界各地的快手食谱，每道美食的烹饪时间15分钟左右，即使是忙碌的工作日，你也可以回家抽出一刻钟，喂养辛苦了一天的自己。
同时，它也是一趟“食光之旅”，是一个关于寻找美食的故事。你将踏上9个国家或地区，在学习菜谱的同时，了解到不同菜系的特点，及不同食材的烹饪小技巧。插画师欧敏历时1年，将美食与当地的人文风情结合，并绘制了详细的制作步骤图，希望读者在学习烹饪、品尝美食的同时，也能感受到边走边吃的惬意。

片刻好食光

NO.58《好久没去野餐了》

推荐指数：★★★★☆
推荐理由：一本实用型完全野餐指南。

《好久没去野餐了！》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第23本书，也是一本实用型完全野餐指南。从如何准备野餐用具、制作野餐食物，到全球野餐地推荐和野餐文析，当你有了去野餐的念头而不知该如何出发时，这本书会给你答案。此外，它还包含从野营装备、野外烹饪到野外生存的进阶户外野营指导，也可作为户外野营手册来使用。

全书还收录33道适合野餐的主菜、甜品、零食、粥汤、饮品等美味食谱。

食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式。

好久没去野餐了

人的一生就算你很长寿

你能够真的去做你喜欢的事情的时间

其实并不多

如果不喜欢

就不值得把时间和精力放在上面

所以你一定要选择你喜欢的地方

和你喜欢的人在一起

做自己喜欢的事情

这包括爱好、爱人也包括事业

Monowi . 2018.12.27

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