茴香小油条

巴奴家的茴香小油条一直让女儿念念不忘，今天周末，大早上起来，我自己动手做了一次。首先准备材料，400克面粉、6克糖、6克盐、5克发酵粉、2个鸡蛋、8克泡打粉、150毫升纯牛奶，10克茴香粉(买的茴香粒炒熟后压成粉末)。

先上述材料混合揉成团，放暖气片旁盖盖儿醒发一小时。

茴香小油条

然后分两块分别压成1厘米厚片，涂油再醒5分钟。

茴香小油条

切成1厘米宽长条，并揉成圆棍儿状。

茴香小油条 茴香小油条

准备油锅，五成热。用竹排子摆好小面棍儿待用。放锅中中火炸，漂起关小火，勤搅动防糊焦，两面变色即可控油出锅。

茴香小油条 茴香小油条 茴香小油条

好了，八奴口味的茴香小油条，女儿连说好吃。呆会儿给爸妈送去一些。