第一顿餐饭

结婚后的在新家里的第一顿午餐，是我做的一锅豆角焖面。这是我人生里真正意义上做的第一顿饭。

前期需要准备的食材是：

熟面条（我直接买的蒸熟的），五花肉，豆角，大蒜，大葱，姜，干辣椒，花椒，料酒，老抽，胡椒粉，盐

前期准备：五花肉洗净切成薄片；豆角洗净摘掉两端的茎，然后掰成段；葱蒜切碎，切几片姜片，干辣椒三四个

第一顿餐饭

开始制作：

步骤一，平底锅烧热油，下花椒炝油后捞出花椒，然后放蒜沫翻炒一下，放入葱姜，干辣椒，炝出香味

第一顿餐饭

步骤二，下入肉片，翻炒出肉本身的油，肉片变色倒适量的料酒，不用太多，料酒可以去掉腥味，然后倒入适量的老抽，使肉片上色

第一顿餐饭

步骤三，然后倒入豆角翻炒，加入适量五香粉，盐，炒至豆角变成深绿色

第一顿餐饭

步骤四，加入热水（一定得是热水），稍稍没过菜就可以，等水在锅中烧开

第一顿餐饭

步骤五，在锅中加入面条，铺在汤汁上，不要搅动，盖上锅盖焖六分钟，这时最重要的一步，做小料，在碗中倒入适量生抽，一丢丢香醋，一丢丢糖，开锅之后淋在面条上拌匀即可。

第一顿餐饭

这算是我第一次尝试做饭，之后得到好评，像是得到正面反馈，有继续下去的动力。也觉得做饭这件以前觉得很困难的事情，做过之后，好像也没那么困难。

最后，我想把这项get到的技能，之后要做给爸爸妈妈吃。