宝鸡行（二）
石鼓山下的陈仓老街，据说是近两年才开的民俗风情美食街，是个有吃有看的地方。从博物馆出来刚好去转转。
兜一圈看看，除了开店的，几乎没什么游客。卖特色小吃的，也只一条不长的小街巷，没什么客人，自然也就没什么生意。其他的，都是那种大的店面，酒吧、火锅店等等，这个时间，门虽然都开着，但看起来无精打采的，像渴睡的眼，还在半梦中。很明显，这是些开在夜里的花，它们的热闹和喧嚣属于夜晚，我们来的时间不对，而且和我们想要的市井烟火气也不对。
倒是宝鸡南站吾悦一带的夜市更吸引我们，大排档、小吃摊、店里店外一桌桌的食客、空气里飘荡的辣子香、灯火通明烟雾缭绕的烟火气，还有十几二十几的亲民价格……
我们仨说好，今天敞开了，想吃啥随便，一百元能吃个六七样没问题。
先点了一份拌饼，油辣子拌的，里面还加了土豆片豆芽西兰花等蔬菜。饼上辣子红红的，吃一口，又辣又香，正对小妞的胃口。
看到四川乐山拌宽粉，就是那种陕西特有的大宽，和煮熟的香肠千张青菜土豆片等各式蔬菜加调料拌在一起，香香的带点微微的辣味。特别是大宽，肉乎乎的又弹弹的有嚼劲，吃起来相当过瘾。
洋芋擦擦，是延安的小吃，亲切的遇见，不能就此错过。叫小哥炒了一份，里面加了豆芽韭菜，颜值味道也是超级棒。
拌宽粉的味道意犹未尽，但又不想返回同一家再吃同样的。看到另一家北京流汁宽粉的招牌，就果断的点一份。与前一家不同的是，这家调料里加了麻酱，蔬菜宽粉裹着浓浓的酱汁，不好吃才怪呢！真是被这味道深深的征服了。
说好的一百元吃个六七样，在我们才吃了四样总共才三十九元后，却肚子饱得再吃不下了。这点出息，也是没谁了，要怪就怪这夜市的东西又好吃又便宜吧！
接下来逛逛看看，饱眼福吧。小妞一边看一边羡慕，说小PH咋就没有这样好吃又便宜的夜市呢？可是，小平湖的夏天，没空调咋能坐的定？就算受得住天的热，也受不住蚊子的热情吧？况且南方人精细讲究，这粗犷的食风，这稍显嘈杂的卫生环境，他们咋能受的了呢？一方水土一方人啊！
从太白山回来，已经午后一两点了。想着明天就要出发去成都，宝鸡的扯面还没正儿八经的吃一碗，未免有点太遗憾了，遂和杨先生出门找面吃。
华通商厦的前面有家关公大刀面，小店干净利索，里面有空调。坐定，我点了一碗大宽，先生来了一碗细的。家乡特色的底菜、臊子、油辣子，一拌一吃，嘿，正是这个味儿，比在西安吃的更对劲。话说，面还是宝鸡的更好吃，有西安人专门坐高铁到宝鸡来吃面，你信吗？
吃面不吃蒜，味道减一半，我也不管它味不味的，扒几瓣桌上的大蒜，就着吃，像饥饿的人遇到了面包，痛快，满足，解馋。
小妞，扯面只吃了多半碗。不过晚上在经一路的夜市，终于又遇到了她心心念念的“拌大宽”，也算不留遗憾了。
听说华通商厦后面的塬上就是西府老街，而且明天要出发去成都，趁时间还早，我和杨先生决定再去逛逛。
这一上，对“塬”这种西北特有对地形越发感觉神奇了。在下面看，这就是一座馒头一样的山，草茂树盛，丝毫不觉得有什么特别。坐车七环八绕的往上盘，才发现，半山上腰上还藏着金台观、住户人家，还有金台观中学。等到到了顶上，居然是平的，西府老街就在此了。
不着急逛街，趁着天亮，我们找到观景台，先登高望远。
蓝天下，秦岭逶迤，白云缭绕。渭河两岸，高楼大厦鳞次栉比，穿行于其中的汽车就像一只只小蚂蚁。清风徐来，举目远眺，将一座城市的全貌尽收眼底的感觉，是山河壮丽锦绣，是祖国繁荣富强，是人民伟大砥砺向上，是兴奋、激动，是喷涌而出的骄傲自豪！
走近老街，被圆盘中央一个高悬的蓝花大碗所吸引，碗上悬一双筷子，挑着一大注子面。陕西人有多爱吃面，这下你总知道了吧。
这毕竟只是个标识，下面带你走进现场。看，下图中盛辣子盛面的碗，到人们吃面时正在用的碗，你惊奇不？害怕不？这哪是碗啊，简直就是一口锅，又高又大，力气小的人还真端不起来。大碗配宽面，吃的时候用筷子将大宽面高高挑起，送进嘴里大快朵颐。要是剩底了，就只能把嘴搭在碗边上，用筷子划拉着吃。这食风，跟豪爽的秦腔如出一辙。
不光面，各式各样的好吃的，多的数不完。
手擀翡翠面，也叫绿面，现吃现做。一碗绿莹莹的面条端上来，什么心情？这叫好吃看得见。
生煎包子，比江南的个头儿大多了，你就说这西北人有多实惠吧！
陇州油宣。是怎么找都找不到图片上的那个“宣”字，不过，这东西是真好吃。
笏板，上面铺一层芝麻，又酥又脆又香。
核桃花卷，卷的是炒熟的核桃碎，好不好吃你想想吧。
樊家油糕，能以姓氏冠名的，也是老牌了。
核桃馍。陕西产核桃，所以这花卷里卷的是核桃，这馍里夹的也是核桃。
麟游血面条。
玉米鱼鱼。
没漏成鱼鱼的叫搅团。
酸辣粉，粉是手工的。
岐山空心挂面。这挂面用来做碗碗香的臊子面最好。
苕皮豆干，也是手工的。
油酥锅盔，各种味道的。
夹馍。夹什么全由你。
鸡丝凉面。
炒凉粉。
粉汤羊血。
辣子蒜羊血。
香酥小麻花。当然还有大的。
烤排骨。
红枣糕。
米皮。是用米粉做的。不是面皮。
biangbiang面，座无虚席。
米线。米也是以面条的形式端上餐桌。
面片。
各种味道的软麻花。
甑糕。上面铺了一层大枣，又糯又甜。
肉夹馍。
用来夹馍的烤馍。
烧肉面皮。
辣子面。
陕西的辣椒叫秦椒，不太辣，主要是香。
还有很多很多，镜头不能一一记下。总之一句话，这里，可谓是碳水爱好者的天堂。
华灯初上，家家的店里店外，都是高朋满座，人声鼎沸。果然，人们普遍爱的，还是这人间烟火气。
