毛肚除了唰火锅，还可以这样做

毛肚：11块 香菜：3块 葱姜蒜辣椒3块

山胡椒油跟毛肚

上辈子一定是恋人

他们彼此成就

共同出彩~

第一步：毛肚处理

选毛肚：毛肚没有太大的讲究，看上去顺眼就选了；

撕毛肚：一般的菜都是用切的，毛肚建议大家先将片状撕开来，然后再切成丝状；

第二步：配菜处理

配菜准备：蒜／姜／葱丝／香菜／小米椒／红辣椒

第三步：开始烹饪

烹饪步骤：

1 锅内放油烧热，爆香姜丝／碎蒜／葱丝；

2 放入小米椒／红辣椒，翻炒放盐；

3 倒入毛肚丝翻炒，倒入生抽料酒，滴三滴山胡椒油；

4 撒入香菜翻炒出锅；

当当当当~装盘

Z小姐啰嗦的话：

山胡椒油是一个很有意思的调味料，有些朋友爱的如痴如醉，有朋友避之不及，在湖南娄底／邵阳等地方特别喜欢用这一款调料，我是各种美食爱好者，同样非常喜欢山胡椒油的口感；

毛肚的另外一种吃法是，煮好一个汤毛肚的山胡椒油锅，锅内是小米椒／姜／蒜／豆瓣酱调料，锅的口感是辣／香／鲜，毛肚烫8秒出锅入口，口感脆嫩，回味鲜香～

人类的悲欢并不相通，但食物可以。

在外面久了

会不会突然有那么一刻

特别特别的想家

我又想你们了

在这个时候

你会做点什么呢？

打个电话或者做个家常菜

仿佛是在家一样