下厨房--皮蛋豆腐

最近女儿吃得不多，又上火。昨天做了各种吃的，chocolate brownie,  培根披萨，萝卜排骨汤，炖肉，焖子，凉拌皮蛋豆腐等。终于吃了些。

皮蛋豆腐最简单，一盒嫩豆腐（看下厨房上大都是内脂豆腐，我买到的是滑豆腐，估计差不多）倒扣到盘子里，加切好的皮蛋（一个或两个），葱花，再浇上酱油醋香油少许盐的调味汁即可。