儿时的年味｜挥之不去的记忆

一年四季让人感觉不到时间的飞快脚步，但回头望去，已经渐行渐远，对儿时的记忆有的已经模糊，像是在梦里走来。不知不觉，2019年来了，年关将至。

儿时的年味仍然记忆犹新！我家是在一个林场。那时候一栋房子住了6家，大门挨着大门，出门就和小伙伴们玩。家家都是好几个孩子，那是真热闹。过年了，我们盼着穿新衣，吃糖果吃好吃的。

年味十足。进入腊月，家家都准备过年，这时候开始拆洗被子(那时候还没有用被罩的)，做新衣服（那时候卖布的多，成衣少），到腊月二十三是小年，要吃饺子，买灶糖，母亲要给灶王爷送行，要燎黄纸点香，嘴里默念：灶王爷，这一年您也没跟着享福，今天您要走了，吃块灶糖吧，上天言好事，下界保平安！然后磕头礼毕！这也许是母亲大家族的信仰吧！进了腊月至整个年只能说吉利的话，不能说诳语。

那时候不是什么都能买到，商店卖的东西都要票，一年卖一次糖、一次苹果、过年了卖一次肉和鱼。后来勤劳的人就养头猪，到过年就杀了吃肉，我们家后来年年都养猪，杀猪的时候把老乡都叫来喝酒、吃肉。亲近的还要送一条子肉。陆续吃完这一天，剩下的肉和下水就过年了！

那时候过年串门都是拿槽子糕、水果罐头，肉罐头都少。我们都不敢吃甚至连想都不敢想，因为东西稀缺要留着串门，后来有一次发现桃罐头里的水没了，只剩下桃块了……以为那罐头质量不好，串门来回转手漏了——因为盖子很薄的一层铁皮，很多年以后才知道是小小弟把罐头汤偷偷喝了，他顽皮没人想到，只是后来他自己说了，哈哈，那个年代这也是一种超前聪明吧！

小年开始扫房，蒸发。蒸发就是蒸馒头、豆包、包子、枣糕。母亲会蒸一个大大的枣糕切成一块一块的，还有一个小的留着正月十五吃，还有枣卷子，反正是蒸好几天 ，把正月十五之前的干粮全部做好，十五之后才蒸生的。记得年年都蒸一大袋子多。到二十八九时开始过油，炸丸子、焦叶子、炸鱼。当然还有烀肉，那一锅的肉骨头飘着诱人的香味，久久飘散很远，这就是年味，那肉汤炖出的酸菜粉真是美味极了！那时交通不这么发达，每年秋季产的土豆白菜就是一冬天的菜，每家都腌制一大缸酸菜，开春就吃完了。那时候猪肉炖酸菜在加点粉条真的就是好吃的美味！现在在也没有这种景象了，也没有那么一大家人口的，更没有腌那么多酸菜的了……

儿时的年味｜挥之不去的记忆

腊月二十九或三十开始贴对联，那时候都是写春联，写福字写春子，还有抬头见喜、猪羊满圈等。父亲把大红纸裁好，墨汁弄好，母亲准备好熬好的浆糊，父亲就把带着墨汁香味的对联贴上了大门，然后是屋门，屋里贴上了大福字，红红火火过大年啊，我们也心心念念的有了爸妈准备好的新衣服，还有鞭炮……还有心心念念要吃的糖果，过年就是我们一年的期盼！什么事一声过年时，那就是个盼望啊！

除夕晚上的鞭炮声响很久的，此起彼伏，家家都在辞旧迎新……一直到初一下午才停。这三顿饭的，两顿饭的，不定点的鞭炮声是年味的一道景色！到十五的烟花，花灯节，真是回味无穷。

儿时的年味｜挥之不去的记忆

除夕的晚上团圆饭。这一顿饭，有肉有鱼有菜，平时不舍得吃的今晚都会有。必有的就是饺子！说心里话，平时不舍得现在都有了，真觉得有点腻的慌，一大家围坐一桌，真是喜乐融融啊，母亲要给填满饺子，不能说：吃饱了、不吃了等话，这是不吉利的。碗里必须留下一两个或多个，预示这一年吃的富富有余！锅里也是天天都有包子饺子等食物压锅，就是不能空着！一直过了十五才停止。

除夕夜就是守岁，肯定是熬不了的，夜里还有一顿素馅饺子，预示这一年里开始就食物丰硕，素静、平安！我们被叫醒，有时是不醒的。

拜年。除夕过了零点吃了夜饺子，就迈进了新的一年，拜早年就陆陆续续开始了，天当然是黑的。不停的有人来，父亲带着我们也去挨家拜年，互相祝福！真全是满满的祝福！一直持续到中午才算结束。接着就是串门，正月十五前后开始串门……我们家老家是山东的，父母是支援边疆才来到东北的，老家离的远，亲戚少。都是老乡，朋友，过年时都得串串门。

儿时的年味是那么的浓烈，想挥都挥之不去。岁岁年年的轮回走过几十个，在也找不回去，那些难忘的一幕幕。只有我们那个年代的孩子才有这种童年！

儿时的年味｜挥之不去的记忆

感觉现在的年不如从前的味浓了，因为一年四季甚至每天都可以穿新衣。现在物质繁多丰富多彩，想买什么都有，更没有那么多大家庭了，没必要准备那么多年货。对联也不用写了，住楼也不需要那么多了，买买就成了，省事！团圆饭也园不了，由于各种原因。是味淡了！

回忆儿时的一切，真的很留恋！

社会在进步，比那时生活好了，各种环境都改善了，但中国过年文化依然没有改变！愿2019让我们会更好，更进步！

#羽西X简书 红蕴新生#。

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