荞麦和它的花

荞麦花

小区东门外，绿树环合之中，有好大一片闲置地，被附近的老头老太太们开垦成了田地。四季蔬菜自不必说，一些杂七杂八的农作物，勾起了少年时代温馨的回忆。

暮春时节，蚕豆、豌豆、油菜收割后，只剩下开白花的豇豆和开黄花的黄瓜。有一种作物长得纤细柔弱，暮色中总觉得似曾相识，但绞尽脑汁也想不出叫什么名字。

第二天晨跑，见一老者正在地里劳作，遂停下脚步问道：“老人家，你身后种的是什么啊？”

老者转过身来说：“你看它红杆子绿叶开的什么花啊？”

“哦呵！开的是白花吧？”

我俩同时大笑起来。

大家一定知道了，对，正是荞麦。黄梅戏《打猪草》中所唱的荞麦花。

现在很少见到有人种植了，我不见它约四十年了，难怪其容渺然。

少年时代，在桐城老家，印象中，村民们总是在不能种植其他作物的荒地上播种荞麦，舍不得用熟地，我父亲亦是。

我在家是长子，父亲开荒总不忘叫上我，我常常抱怨这么贫瘠之地，怎能生长出庄稼来，其实就是怕苦怕累的借口。

父亲说：人勤地生宝，人懒地长草；从来只有人哄地，不曾见过地哄人。

我无言，只好埋头干活，我们披荆斩棘，捡掉瓦片石块，再翻地松土，然后施肥点种，忙活了好几天。

初夏之夜，父亲叫上我陪他去浇水洇地。深蓝的夜空下，月光如水，蛙声阁阁，虫鸣喓喓。

走过田畈，踏上岭头，只见一片片雪白的轻纱，漂浮在黝暗的稼禾之间，淡淡的花香在晚风中荡漾，呀！荞麦开花了！真的好美啊！

也许在父亲眼里，这不仅仅是好看的花，更是香香的荞麦粑，是他儿女们绽开的笑容。父亲离开我们二十年了，今天看到荞麦不由得想起他，以及他那几句励志的话来。

   

荞麦开花啦！

其实荞麦不是麦，它属蓼科，在所有粮食作物中，它的花开得最漂亮。白居易在他的《村夜》诗中写道：

霜草苍苍虫切切，村南村北行人绝。

独出前门望野田，月明荞麦花如雪。

白大诗人这首诗写得很平常，我觉得宋代王禹偁的《村行》，写得更有味，更令人心动。其诗曰：

马穿山径菊初黄，信马悠悠野兴长。

万壑有声含晚籁，数峰无语立斜阳。

棠梨叶落胭脂色，荞麦花开白雪香。

何事吟余忽惆怅，村桥原树似吾乡。

这首诗描述的是初秋时节，见荞麦花开而生思乡之情。荞麦生长期短，全年均可播种，两三个月即可收获。

果实呈三角形，脱壳后可直接蒸食，或磨成粉，制作成面条和糕饼。无论做出什么花样，都不是什么美味，但却是糖尿病患者的席上珍。

现在人们注重养生，喝苦荞茶大行其道，我没买过，但在饭店聚餐时喝过，苦味淡淡，荞香浓浓，玉碗盛来琥珀光，我很喜欢。

夏至时节，傍晚下班路过这片菜地，远远望见有人正在收割荞麦，遂停车跃上坡头，急急地问道：“老人家，这荞麦杪子上果实还青青的，没变黑呢，怎么就收割啦？”

老人收镰说道：“是你呀，今年收成不好，杪头上青的黑不了啦！再不收，天一下雨就更没啦！”

“老人家，我天天经过你这片荞麦地，天天盼着花开白茫茫一片，像我小时候看到的那样。怎么一直只见零零星星的白花呢？”

老人迟疑了一会，说道：”还真是这样的呢，这荞麦花开得的确不像话，唉！现在哪还有什么小时候的味道哦？”

小时候的味道，小时候的味道，难道只是一去不复返的记忆中的味道吗？

老人有些激动，边挥镰边哼唱起黄梅戏《打猪草》中对花的片段来，我边击掌边应和着：

“郎对花，姐对花

一对对到田埂下

丢下一粒籽

发了一颗芽

红杆子绿叶

开的是白花

结的是黑籽

磨的是白粉

做的是黑粑

此花叫做

呀哩呀儿喂呀

得儿喂呀，得儿喂呀

得儿喂上喂

叫做荞麦花，啊啊啊！”

这，才是小时候的味道。

红杆，绿叶，白花