食记.秋葵蛋饼（七十九）

图文|子悦

昨天早餐吃了秋葵蛋饼，觉得这个真的很适合煎来做早餐，我自己也做过很多次。写一下做法吧！

首先我们需准备材料:鸡蛋2个，秋葵2根，盐适量，油适量

秋葵蛋饼

鸡蛋去壳打散，加入少许盐。秋葵切片，大火热奶锅后关小火，放少量油，加入蛋液。

蛋液稍微凝固后，一片片加入秋葵。

蛋饼底部焦黄后，翻过另一面煎约一分钟。

秋葵蛋饼就可出锅了～中间切开，分四块

来个特写。

这是鸡蛋的另一种吃法，简单有营养。特别喜欢煎来做早餐，配上一碗粥，解腻的同时还能补充蛋白质，喜欢的朋友不妨一试。