《随园诗话》学习笔记四十五

卷一诗写性情，惟吾所适

四十三、味鲜脆真

［原文］熊掌、豹胎，食之至珍贵者也；生吞活剥，不如一蔬一笋矣。牡丹、芍药，花之至富丽者也；剪彩为之，不如野蓼、山葵矣。味欲其鲜，趣欲其真；人必知此，而后可与论诗。

[译文]熊掌、豹胎都是食品之中极为难得的珍品;如果被人生吞活剥，胡乱地做，不加精心烹调就吃下肚去，还不如家常的蔬莱有味。牡丹、芍药，是花草中最为富贵艳丽的名花;如果被人剪裁丝绦来造作它们，那还不如田野里的蓼草野花自然一些。风味必须清新优美，意趣必须真实盎然，人必须懂得这一点，然后才能和他一起讨论诗歌。

［笔记］袁枚老先生在这里，论述了他作诗追求真实、自然、优美的观众。说风味必须清新优美，意趣必须真实盎然，人必须懂得这一点，然后才能和他一起讨论诗歌。

自然就是美。